鹅肝+党参：可以使我们的身体吸收到更丰富的营养价值 。
哪些人不适宜吃鹅肝
1、肝病患者不宜吃鹅肝
因为肝病患者吃鹅肝会加重肝病患者的负担，对这类患者恢复病情非常的不利，对患者的身体来说非常的不好 。
2、高血压患者不宜吃鹅肝
经常吃鹅肝会使血压升高 ， 对这类患者来说是非常不利的，严重的还会加重病情，对患者的身体来说无疑是一种负担 。
3、高胆固醇患者不宜吃鹅肝
因为鹅肝中含有丰富的胆固醇，对于这类患者来说无疑是一种负担，对这类患者的身体是很不利的 。
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鹅肝不能和什么一起吃
鹅肉（包括鹅肝）相克的食物：
鹅肉与鸭梨不可同食：同食产生不良生化反应，伤及肾脏 。
鹅肉与鸡蛋不可同食：同食会产生不良生化反应 ， 伤人元气 。
鹅肉与柿子不能同食：同食严重时会导致死亡，可以用绿豆水煎服解之 。
香榧与鹅肉相克：据《本草纲目》称：“香榧性热，同鹅肉食生断节风 。”由于香榧油中含多种醛类醇类（如坚果醛、坚果醇、榧树醛和新榧树醇等），同煮同食，这些成分可能与鹅肉的某些成分反应，产生不利于人体健康的化合物 。
痢疾患者忌食鹅肉：《本草纲目》云：“鹅，气味俱厚，发风发疮 。因其病多湿热，得此湿热气壅 。”古今医家及民间也将鹅肉视为发物 ， 急慢性痢疾者都应忌食 。
鹅肝和什么一起好吃
法餐里鹅肝的传统吃法是切一块放在面包上，按口味选配各式果酱来吃，佐餐酒除了Sauternes美酒之外，其实搭配波特酒也不错，或者选择一些果酒，无花果、香梨、苹果或者是带有青柠、百花味道的白葡萄酒都很合适呢 。除了美酒相伴 ， 也可以加入几片面包或者是山楂、青苹果、火龙果都可以 。中国吃法可以试配米饭，配菜，白粽子配鹅肝是绝配: 粽子糯米软糯的质地，正好配鹅肝结构上的细腻；白粽子里的糯米经过烹制，吸收了粽叶的清香，在味蕾上正好烘托了整鹅肝那淡雅持久的香气，对中国人来说白粽子配鹅肝可甩出法式面包几条街来 。若是再加上一杯香槟，就完美了 。
鹅肉食物相克列表，和鹅肉相克的食物
鹅肉与鸭梨不可同食：同食产生不良生化反应 ， 伤及肾脏 。
鹅肉与鸡蛋不可同食：同食会产生不良生化反应，伤人元气 。
鹅肉与柿子不能同食：同食严重时会导致死亡，可以用绿豆水煎服解之 。
香榧与鹅肉相克：据《本草纲目》称： “香榧性热， 同鹅肉食生断节风 。”由于香榧油中含多种醛类醇类（如坚果醛、坚果醇、榧树醛和新榧树醇等） ，同煮同食，这些成分可能与鹅肉的某些成分反应，产生不利于人体健康的化合物 。
痢疾患者忌食鹅肉：《本草纲目》云： “ 鹅，气味俱厚，发风发疮 。因其病多湿热，得此湿热气壅 。” 古今医家及民间也将鹅肉视为发物，急慢性痢疾者都应忌食 。
鹅肉的最佳搭配食物，鹅肉食物相宜列表
鹅肉＋瘦猪肉
鹅肉＋怀山药
鹅肉＋黄芪
鹅肉＋北沙参
鹅肉＋玉竹
鹅肉＋党参
文章插图
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3、鹅肝的禁忌鹅肝不能和什么一起吃鹅肝是一种在欧洲地区比较受到人们喜欢的食物，不过鹅肝这种食物最早是被埃及人发现并用来作为一种食材的，而现在在法国地区鹅肝是最著名的，鹅肝虽然营养价值比较丰富，但是也有与其相克的食物，那么我们下面就来说一下鹅肝不能和什么食物一起吃 。
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