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羊尾巴为什么没人吃,绵羊的尾巴可以食用吗？( 二 )

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羊肝
羊肝含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B、维生素C、钙、磷等成分 。其中维生素A的含量较高，每克肝含维生素A为29900国际单位 。羊肝性味甘凉 ， 入肝经，有益血、补肝、明目之功效 。
羊睾丸
羊睾丸（羊蛋）具有补肾壮阳、滋阴益精、抗疲劳等功效，可以提高动物的性能力、增强机体免疫力、抗疲劳、强壮身体的作用 。
现代生物化工中，羊睾丸是重要的生化原料 。羊睾丸以及其间质细胞是重要的生物化工提取原料 。采用基因表达法可以提取一系列重要的生化中间体 ， 
如：提供细胞营养的肌氨肽苷溶液；作为重要细胞转移的羊睾丸转移因子，以及可以提高人体微循环，确保人体二次细胞器官发育的羊睾肽等 。
参考资料来源：百度百科-羊
传统放牧条件下，绵羊的尾巴是充当一个“粮库”的作用 。在牧草丰茂的夏季，放牧的羊只吃得饱饱的，它把除了身体需要以外的多余养料变成脂肪，
贮存在尾巴里，而青黄不接时，它又能靠尾巴里的脂肪度过饥荒；等到寒冬来了，地冻草枯，找食物困难的时候 ， 它便把尾巴“粮库”里的储粮取出来，直至取尽 。
扩展资料：
成熟羊的尾巴作用：
1、他们的尾巴会遮挡他们的生殖器 。因此雌性的生殖器会很潮湿，容易滋生细菌 。
2、在生殖器潮湿的前提下 。动物交配时所靠的气味也容易产生 。就如狗一样是闻着味找异性 。
3、是拍打蚊虫 。尤其是马牛虎狼等动物 ， 在夏天它们的尾巴不停地拍打身上叮咬的蚊虫 。
4、是擦屁股 。动物便前的第一步是把尾巴高高撩起 ， 待完事后总要用尾巴扫一扫，擦一擦屁股 。
参考资料来源：百度百科-羊
山羊基本没尾巴，一般指的是绵羊尾巴，赶虫子的作用不大，主要是储存过剩能量 ， 类似于骆驼的驼峰，切开尾巴里面都是白油，主要为了度过缺食的冬天

羊尾巴为什么没人吃,绵羊的尾巴可以食用吗？

文章插图
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4、羊尾是什么部位阳痿的部位就是在阳的最后面尾巴的部位就叫羊尾部羊浑身是宝 ， 不同的部位有不同的功效和口味，但经常会碰到顾客问饺子馅用哪个部位羊肉好？涮羊肉用哪个部位好？红烧用哪个部位羊肉好？今天就为大家呈现各部位吃法 。1、头尾部位头：肉少皮多，可用来酱、扒、煮等 。尾：羊尾以绵羊为佳，绵羊尾脂肪丰富，质嫩味鲜，用于爆、炒、汆等；山羊尾基本是皮，一般不用 。2、前腿部位前腿：位于颈肉后部 ， 包括前胸和前腱子的上部 。羊胸肉嫩，宜用于烧、扒；其他的肉质性脆 ， 筋较多 ， 宜用于烧、炖、酱、煮等 。颈肉：肉质较老，夹有细筋 。可用于红烧、煮、酱、烧、炖以及制馅等 。前腱子：肉质老而脆，纤维很短，肉中夹筋，适于酱、烧、炖、卤等 。3、腹背部位脊背：包括里肌和内外脊肉，俗称扁担肉 。外脊肉位于脊骨外面，呈长条形 ， 外面有一层皮带筋，纤维呈斜形 ， 肉质细嫩，专用于较嫩菜肴的主料 ， 用途较广，用于涮、烤、爆、炒、煎等；里脊位于脊骨两边，肉形似竹笋，纤维细长，是全羊身上最鲜嫩的两条瘦肉，外有少许的筋膜包住 ， 去膜后用途与外脊相同 。肋条：俗称方肉，位于肋骨里面，肥瘦互夹而无筋，越肥越嫩，质地松软，适于涮、焖、扒、烧、制馅等 。胸脯：位于前胸，形似海带，肉质肥多瘦少，肉中无皮筋，性脆，用于烤、爆、炒、烧、焖等 。腰窝：俗称五花，位于肚部肋骨后近腰处，肥瘦互夹 ， 纤维长短纵横不一，肉内夹有三层筋膜，肉质老 ， 质量较差，宜于酱、烧、炖等 。腰窝中的板油叫腰窝油 。4、后腿部位后腿：比前腿肉多而嫩，用途较广 。其中位于羊的臀尖的肉，亦称“大三叉”(又名“一头沉”)，肉质肥瘦各半，上部有一层夹筋，去筋后都是嫩肉，可代替里脊肉用 。臀尖下面位于两腿裆相磨处，叫“磨裆肉” 。形如碗，纤维纵横不一，肉质粗而松，肥多瘦少，边上稍有薄筋，宜于烤、炸、爆、炒等 。与磨裆肉相连处是“黄瓜肉” 。肉色淡红，形如两条相连的黄瓜，一条斜纤维，一条直纤维，肉质细嫩，一头稍有肥肉，其余都是瘦肉 。在腿前端与腰窝肉相近处，有一块凹形的肉，纤维细紧，肉外有三层夹筋，肉质瘦而嫩 ， 叫“元宝肉”、“后鸡心” 。以上部位的肉，均可代替里脊肉使用 。后腱子：肉质和用途与前腱子相同 。5、其他脊髓：在脊骨中，有皮膜包?。喟咨廴缍垢? ，用于烩、烧、汆等 。羊鞭条：即肾鞭 ， 质地坚韧，可用于炖、焖等 。羊肾蛋：即雄羊的睾丸，形如鸭蛋，可用于爆、酱等 。奶脯：母羊的奶脯，色白，质软带脆，肉中带“沙粒”，并含有白浆 ， 与肥羊肉的口味相似，可用于酱、爆等 。

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