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5、芦蒿叶子能吃吗?芦蒿的叶子是可以吃的，只不过芦蒿的叶子口感比较苦涩 ， 因此在吃芦蒿的时候通常都会把芦蒿的叶子舍弃掉 。
不过芦蒿中含有较为丰富的维生素C，且带有独特的清香，日常可以将摘下来的芦蒿叶保留下来制作茶叶或者拌着面粉做成面饼，如果购买的芦蒿叶子上长有小豆豆一样的物质，说明其植物细胞可能由于吸收了甲醛等物质产生了变异，不要食用这样的叶子 。
扩展资料：
注意事项：
1、糖尿病、肥胖或其他慢性病如肾脏病、高血脂患者慎食芦蒿 。
2、老人、缺铁性贫血患者要少食芦蒿 。
3、还有男士尽量少食用芦蒿，因为芦蒿食用过量会有杀精的功效 。
参考资料来源：百度百科-芦蒿
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