以上内容参考:百度百科——车厘子
车厘子一般是是6月中旬上市 。
美国在世界各地处于车厘子生产的领先地位,70%以上的美国车厘子来自于西北部 。到了8月中旬出了高山地区的少量车厘子外,美国的车厘子就算完全了提供美食的使命 。车厘子差不多- -年四季都可以吃到,当夏季美国的车厘子下市之后 , 智利的车厘子也差不多到货了 , 正好完成交接 。
对于车厘子我们食用的并不是太多,因为车厘子在我们中国还是种植的很少,- 般都是生长在美国,所以我们吃的很多车厘子都是进口的,价格也比较昂贵,车厘子一般的成熟期是五六月份,是属于夏季的水果,所以我们食用车厘子的最好时间也是夏季比较好,其他时间的都没有夏季的好吃和新鲜 。
车厘子是上市最早的一种乔木果实,号称“百果第一枝” 。落叶灌木果树,车厘子多呈暗红色,也有红、黄色 , 直径较大,新鲜的车厘子较硬,果柄较长 。车厘子原产于美国、加拿大、智利等美洲国家,中国山东、安徽、江浙等省有引种 。喜光、喜温、喜湿 。其适宜在光照充足,年平均气温15℃左右,年降雨量700~1000毫米,土壤质地疏松,pH6~7的微酸性至中性或微弱碱性的砂质土壤中生长 。
车厘子鲜红的颜色除了因为铁离子,还因为含有丰富的花青素、原花青素、叶黄素和玉米黄质等多酚类抗氧化物,能够对抗细胞损伤、减少炎症,起到抗氧化、抗衰老、预防慢性病、促进整体健康的作用 。车厘子的含糖量不高,升糖指数只有22,热量较低且不含钠,所以是糖尿病、高血压人群的较好选择 。
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3、车厘子是什么季节的水果车厘子是夏季水果,上市时间一般在六月份 。国内人们常说的车厘子主要是产于美国、加拿大以及智利等国的樱桃,而国内的樱桃与车厘子很相似,但在口感与味道上还是不太一样的 。
等到十到十一月份的时候南半球正处于夏季,此时的澳大利亚、智利、新西兰等地也会有车厘子成熟、上市,因此这时也可以购买到一些进口的车厘子 。
车厘子选购技巧
第一步,看颜色 。在挑选时一定要注意去看车厘子表皮的颜色和光泽,新鲜又好吃的车厘子颜色多为深红色,这种车厘子一般都是在树上自然成熟的 , 甜度要比较的高,而且表皮有很自然的光泽 。
第二步 , 看果梗 。看完了车厘子的表皮颜色,再看一下车厘子的果梗 , 新鲜的车厘子果梗颜色比较的绿,硬度也比较的高,而且不容易脱落,但是如果是不新鲜的,果梗多为黑色而且枯黄,并且很容易脱落 。
第三步,看果形 。车厘子的形状比较的规则、果肚饱满圆润、个头大,整个车厘子呈D字扁圆形状,果梗位置蒂的部位凹得越厉害越甜 。
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4、车厘子成熟季节车厘子属于夏季水果,一般车厘子成熟时间在5~6月之间 。
不过,市场上几乎一年四季都有售卖的 , 因为种植技术比较发达,能够控制车厘子的成熟时间 。车厘子的主要产地是江苏、山东、浙江、安徽等地 。车厘子的营养价值很高,其中含铁量特别高 , 位于各种水果之首 。适量的吃些车厘子,能增强体质,给身体补充铁元素 。
车里子的价格很贵 , 尤其是反季的时候 。好一点的车厘子属于进口的,比较甜,皮厚个头大 , 比较容易保存,可以满足长时间的运送,因此可以进口到国内销售 。当然,国内也有种植车厘子的 。车厘子含有葡萄糖、维生素、胡萝卜素、叶酸等成分 。虽然车厘子的营养价值很高 , 但是车厘子不能吃太多,吃多了更不利于肠胃健康 。
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