1、植物黄油和动物黄油哪个煎牛排好植物黄油煎牛排好 。根据查询相关信息 ， 植物黄油比动物黄油更加健康，而且植物黄油更容易达到高温，可以更好地保护牛排的营养价值，从而让牛排更加鲜美 。
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2、无意中买了一盒光明植物黄油,本来想煎牛排,后来上网一看说不可以,请教…1.可以涂在在面包片上吃,
2.做西餐,
3.做蒜香面包,在面包片上抹上蒜末和黄油烤脆.
用黄油做的菜,例如:
法式鱼卷
原料：净鱼肉500克，黄油40克 ， 洋葱100克，白兰地酒40克，芹菜60克，精盐适量，鸡蛋40克，胡椒粉少许 。
做法：
1． 将鱼肉洗净，切8片，用刀背拍打成薄片
2． 将洋葱，芹菜洗净，切成丝，用黄油炒黄，加盐，胡椒粉调好口味 ， 烹入白兰地酒
3． 将鸡蛋打散 ， 在煎盘内摊成蛋皮 ， 并切成丝 ， 对入炒好的洋葱内拌匀，凉卷入鱼片内，卷成筒形，码在盆内，蒸熟即可，装盘时，浇上溶化的黄油即成 。
特点：外酥内脆，鲜香浓郁
奥地利式烤牛肉扒
用料：净牛外脊1700克，油150克，黄油50克，鲜西红柿500克，芹菜100克，鲜蘑100克 ， 计司100克，盐15克，胡椒粉少许 。
做法：
1． 将牛外脊切成10段，每段折成1 。2厘米厚，撒盐，胡椒粉用油煎上色，平码在烤盘中备用 。
2． 用黄油炒鲜蘑片及芹菜末，加入少量的清汤，盐，胡椒粉调剂口味在煎好的肉扒上，上面摆放西红柿片，再撒上计司末，入炉烤熟即可
特点：烤香浓郁，风味独特
意式烩大虾
原料：大虾肉1000克，意大利面条750克，奶油少司1000克 ， 黄油150克，油100克，柠檬50克，盐15克，青椒150克 ， 番茄酱150克 。
做法：
1． 意大利面条煮熟，用凉水浸控干，
2． 大虾肉切段用油煎熟，葱头切丁用黄油炒黄 ， 加番茄酱炒到油呈红色时，放盐，柠檬汁调好口味，把虾段放入烩之
3． 意大利面条用黄油炒透，放盘中间成凹形将烩虾放入，上面浇奶油少司（稠些） ， 再在奶油少司上贴青菜叶及削成花形的青，红椒片点缀 。
香桃排
用料：黄油65克，砂糖300克，鸡蛋300克，面粉120克，玉米粉65克，牛奶500克，香桃粉50克，香草粉，发酵粉各少许 。
做法：
1． 将鸡蛋（250克）打开，把蛋清，蛋黄分开，
2． 将黄油用木棍砸软 ， 和砂糖（50克），鸡蛋（50克），香草粉，发酵粉调匀 ， 加入面粉和好，擀成一个圆片，放在圆排盘内 ， 入炉烤熟
3． 将蛋黄（120克） ， 砂糖（200克） ， 玉米粉，香桃粉放入锅内搅匀，再注入牛奶上火熬开，倒入排底摊平 ， 晾凉，将蛋清（120克）用抽条抽起，在排上先抹一层蛋清，再挤上蛋清花 ， 花上撒匀砂糖（50克），入炉烤成金黄色即可出炉，凉后 ， 切三角形块12块 。
特点：色金黄 ， 味甜香 ， 茶点，饭点均可用 。
苹果排
用料：黄油100克，砂糖200克，鸡蛋100克，面粉200克，苹果850克 ， 桂皮粉，香草粉，发酵粉各少许 。
做法：
1． 将黄油用木棍砸软，和砂糖（100克），鸡蛋50克，香草粉，发酵粉调匀 ， 放入面粉和成油面，用2／3的油面擀成一片，放入排盘，入炉烤至九成熟取出 ， 作为排底 ，
2． 将苹果去皮，去核，切成薄片，放入砂糖100克拌匀，稍浸去其水分，再加入桂皮粉拌好，摆在排底摊平
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