3、核桃+黑芝麻：改善睡眠质量，常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状 。具体吃法是核桃配以黑芝麻，捣成糊状 ， 睡前服用15克，效果非常明显 。
4、芝麻糖包：包子馅的做法是你要把芝麻翻炒的不用太熟，出了一点味道就关火，小火炒芝麻啊 。然后把芝麻用擀面杖压碎了，加上白糖搅拌在一起，然后加少量面(一斤芝麻用不到1两的面)加水做馅然后包包子 。
5、百合芝麻煲猪心：猪心剖开，清水洗净，切成片状 。黑芝麻放入锅中 ， 炒香 。红枣去核，生姜去皮，切片 。瓦煲内加入适量清水，待水烧开后，放入料，再加入盐少许 ， 即可食用 。补血养阴、宁心安神，乌发生发 。
6、芝麻冰糖水治夜咳：生芝麻15克，冰糖10克共放碗中 ， 开水冲饮 。润肺、生津 。治夜嗽不止、咳嗽无痰 。
7、黑芝麻桑椹糊降血脂：将黑芝麻、桑椹、大米同放入罐中捣烂 。砂锅内放清水三碗 ， 煮沸后加入白糖，待糖溶化、水再沸后 ， 徐徐加入捣烂的三味，煮成糊状服食 。有降低血脂之良效，是治疗高脂血症的良方 。
8、炒芝麻治产后缺乳：芝麻30g,盐末少许 。锅热用文火同炒，至芝麻呈黄色，溢香味即成 。日分2次食用，连食数日 。养血通乳，用治妇女产后缺乳 。
9、猪蹄芝麻汤治奶水不足：猪蹄1只，黑芝麻25g.猪蹄用中火煮汤 ， 将黑芝麻炒焦研末，用猪蹄汤送服 。每日3次 。养血增乳 。用治产后奶水不足 。
10、黑芝麻粥：大米150克，黑芝麻50克，白糖适量 。黑芝麻放锅内炒熟，压成碎末，下米 ， 加适量水，用大火烧开后 ， 转微火至米烂粥稠时，加入黑芝麻末，待粥微滚，放入白糖，盛碗即可 。适合坐月子补身 。
11、芝麻聪脑汤：将黑芝麻、松子仁、柏子仁、菊花、黄芪、谷糠各15克，核桃仁2个 ， 白芍、生地各40克，水煎后取汁饮用 。有增强记忆力、聪耳明目作用，可用于健忘、失眠、头晕等 。
挑选黑芝麻，以身干、粒饱满、颜色黑、无杂质为最佳 。
黑芝麻糊最有营养的做法
做法一、先把黑芝麻炒香(洗黑芝麻这一步我省略了,实在不晓得怎么洗) 。将黑芝麻用干磨机磨成粉 。将糯米粉炒香,就是炒得微微有些发黄就可以了 。将磨成粉的黑芝麻和糯米粉混合起来就可以了 。等冷却之后,放入盒子里密封保存 。吃的时候,先用冷水调成糊糊,然后倒开水进去搅拌,(芝麻糊的量和水的量就按个人喜好了,喜欢稠一点就粉多点,水少点,喜欢稀一点的,就粉少点,水多点)我还在炉子上煮沸了,就像那种勾了芡的效果稠稠的 。吃之前要记得加糖哦,不过喜欢吃无糖口味的也可以不加啦 。
做法二、将生芝麻淘洗干净(不用提前泡)放到筛网中晾干水分,放入无油无水的锅中中小火不停地翻炒,发出噼啪的声音跳起来时就熟了,也可以直接买熟的黑芝麻或者黑芝麻粉,但是买的时候一定要尝尝,因为炒的芝麻放时间长了容易有哈喇味,自己炒芝麻一次最好炒够一周的就可以了,放入瓶子中随用随取 。将炒好的芝麻1把或2把和水(放半碗或一碗都可以,煮的时候还可以调整)放入搅拌器中(也叫食品加工机或粉碎机,可以榨汁打糊)打成浆 。将打好的芝麻浆倒入小锅中根据自己的喜好放入冰糖或白糖,量的多少也根据自己的口味 。
做法三、黑芝麻炒熟(方法同第一种)或直接买熟芝麻 。将炒好的芝麻抓一把或2把放入搅拌器中,再放入小半碗剩米饭,再放入半碗水一起搅打成稀糊状或米浆状都可以 。将打好的黑芝麻米浆倒入小锅中,放入冰糖,用水调整一下浓度 。烧开后煮浓稠就可以了(一般开锅后就可以了),芝麻糊的浓稠度可以根据自己的喜好调整,所以打黑芝麻米浆的时候水不要放太多了,不然为了煮浓稠些还得浪费时间 。
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