西生菜可以生吃吗,生菜可以生吃吗？( 四 ) _生活百科

圆生菜又叫球生菜或是西生菜，它和生菜的营养价值都是差不多的，区别主要在外形上。
1、不同处
圆生菜和生菜区别主要体现在形状上，圆生菜以球形结构为主，由于是从西方引进的，所以称为西生菜，而生菜比较长，形状有点像白菜。圆生菜有清热解毒、防止牙龈出血和预防坏血病的功，而生菜能促进脂肪和蛋白质的消化吸收，还能保护肝脏，有防胆石症、胆囊炎、解毒利尿的作用。
2、相同处
西生菜和生菜生熟食都可以，两者都属莴苣类的蔬菜，西生菜和生菜的热量都很低，营养丰富，经常吃有减肥瘦身的作用，不过都不宜久煮，炒至叶片变软即可，煮太久会导致营养大量流失。
圆生菜可不可以生吃2
1、圆生菜营养丰富
圆生菜是一种营养丰富的菜品，它不但含有大量的水分，还有蛋白质和碳水化合物以及维生素和多种矿物质，这些物质都是人体各器官正常工作时的必须成分，因此人们平时食用圆生菜能提高各器官功能，加快身体的正常代谢。
【西生菜可以生吃吗,生菜可以生吃吗？】2、圆生菜能镇静催眠
圆生菜中有一种类似于甘露醇的天然物质，它对人类的`神经衰弱有很好的缓解功效，能减少失眠的抑郁等不良症状的出现，另外人们食用圆生菜还能清除人体内的胆固醇，预防血管老化，再就是圆生菜还能缓解牙龈出血，对上火和口腔溃疡等症状也有不错的调理功效。
3、圆生菜能抗癌
圆生菜是一种可以抗癌的特色蔬菜，这种蔬菜中有一些天然的铜钠盐，它被人体吸收以后可以提高人体细胞的抗癌能力，能抑制细胞的癌变，从而也就减少了癌细胞的生成，具有了出色的抗癌功效，另外圆生菜还有多种保健功效，可以促进消化，也能加快血液流动，更能利尿消肿。
圆生菜的功效与作用
（1）消脂减肥
有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。对于爱美、希望保持身材的女性来说，是个不错的选择。
（2）镇痛催眠
有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。
（3）驱寒利尿
能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。
（4）抑制病毒
其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。

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4、超市买的西生菜能生吃吗?可以生吃
生食蔬菜为了卫生，自来水洗干净之后用冰水加盐泡十五分钟，冰水是为了脆口度，盐水可以消毒消农药的
啥叫西生菜？？？
生菜不就普通一棵一棵的还有球生菜嘛

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5、生菜可以生吃吗,怎么做好吃一、可以生吃吗
生菜当然是可以生吃的。其实，它之所以叫生菜，也是因为之前的人们发现这种蔬菜即使不用加工，也可以直接食用。如果要生吃，需要注意事先用干净的水将它洗干净。这样能够防止其上残留的农药或者其它脏东西进入肚子里，引起食用者不适。
二、怎么做好吃
生菜的做法非常多，以下为大家介绍几种简单好吃的做法。
1、耗油生菜：将生菜洗干净掰开，放到加入了少量盐和油的沸水之中略微烫一下，捞出来控干水分，然后装入盘中备用。再准备一些蒜末，倒入油锅之中爆锅。之后，在其中加入一些水、耗油、生抽、辣椒末、淀粉，煮熟作为酱汁。最后，将酱汁取出来，淋到之前烫好的生菜上就可以了。