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3、用什么和玉米一起做菜会更有营养?玉米的吃法众多，可以用来熬粥和米饭混合进行蒸煮，同时也可以作为菜品呈现在餐桌上，玉米具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，延缓衰老等功能，在所有主食当中，玉米的营养还有它的保健效果都是非常棒的 。玉米中的维生素含量也非常高 ， 含有的物质能够帮助促进肠胃蠕动，有效的治疗便秘肠炎等 。鲜嫩玉米中的培养和花粉里含有大量的维生素e，它能促进细胞分裂 ， 增强机体新陈代谢，降低血清胆固醇 ， 调节内分泌等
玉米可以搭配排骨和莲藕、红枣 。冬天我隔一段时间就这样做 ， 这样做出来颜色好看 ， 食材多样化营养更丰富，红枣和莲藕还可以起到滋补作用，做出来的汤也好喝 。
本身红枣和莲藕就有补气血的作用，加上营养丰富的玉米，可以解排骨的油腻，排骨汤本身就营养丰富，常吃可以补充人体的能量和钙质 ， 所以我个人比较喜欢玉米、排骨、莲藕、红枣一起炖 。下面我把做法说一下 。
准备食材：适量排骨、一根莲藕、一个玉米、5个红枣、葱、姜、辣椒、八角、花椒、桂皮、食盐
1.先把排骨洗净，冷水下锅煮开，炒两分钟，把炒好的排骨放入电饭锅 。
2.葱洗净切段，姜洗净切片，红枣洗净 ， 辣椒、八角、桂皮、花椒、食盐都备好后放入锅中，加入适量热水 ， 按下煮饭键 。
3.把莲藕洗净去皮切开备用，玉米洗净切块备用 。排骨煮半个小时后，加入藕和玉米继续煮半个小时就差不多了 。
4.一个多小时后就可以享受美味了，中间注意查看，水少了加点热水，别煮干锅就行 。
二、
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