1、煮饭煲汤为什么用纯净水比自来水做出来的好吃?联合国卫生组织对健康饮水有4个标准：1、无污染；2、天然弱碱性；3、小分子团；4、富含多种矿物质 。而要同时满足这4个标准的水，唯有发源于高海拔人迹罕至地区的天然矿泉水 。
因此 ， 华西医大教授谭建三建议：应对水污染最科学靠谱的方式是分类用水：即洗衣、洗澡、洗碗等不入口的水，用自来水和净水器的水都可；而饮水泡茶、煮饭煲汤等要入口的水，则最好用桶装矿泉水 。
桶装矿泉水做饭已在很多有条件的家庭兴起 。
但需要特别注意的一点是：不是所有桶装水都是天然矿泉水 。例如桶装纯净水、饮用水其实都是自来水过滤而来；而桶装山泉水是地表水；只有桶标上清晰印有“天然矿泉水”的水才是桶装矿泉水 。
【自来水跟矿泉水那个用来做饭好,煮饭煲汤为什么用纯净水比自来水做出来的好吃？】桶标上清晰印有的“天然矿泉水”是在国家有关部门登记备案的 。乱打这个标识就是假冒甚至伪劣 。
人类文明的发展总是伴随着不可避免的失误与副作用，战争是，环境污染也是，这是发展过程中的必然 ， 无需怨天尤人 。重要的是：在这一过程中，我们如何科学、理性地去解决和应对 。而随着如今我们对环境保护的重视，相信若干年后，我们的子孙必将享有更美丽的蓝天白云、青山绿水 。
首先吧 ， 我觉得用纯净水当然比自来水要干净很多，而且杂质异味就会很少，所以煲出来的汤会更多的保留汤的味道，而不是异味的味道，而且纯净水比自来水干净，也更健康 。
煲汤本来就是一个对用料很讲究的艺术 ， 越好的食材，越干净的水，煲出来的汤就会更加的美味，虽然现在水资源匮乏，纯净水成本很高，但是为了我们的健康，我们还是应该更多的使用纯净水，而是自来水，特别是在煲汤的时候 ， 为了不辜负食材 ， 我们更应该选取纯净水 。
当然，除了纯净水本身的原因之外，我觉得觉得用纯净水煲出来的汤比自来水煲出来的汤好喝 ， 可能还有品尝者心理因素的作用 ， 因为在心里就会觉得自来水不干净 ， 纯净水比较干净，所以接受度就会比较高，也会觉得纯净水熬出来的汤就会比较好喝 。
当然，我的意见是在我们平常无论是煮饭还是熬汤的时候，多应该选取纯净水，因为我们都知道我们身边的水源污染严重 ， 自来水没有经过任何保障人体健康的处理 ， 是否能够饮用我们都不知道，而且自来水更容易因为周围的环境受到污染，很多疾病都是通过水来传播的，我们一定要做好预防 。
肯定村净水煮饭煲汤会更好一点啊 。因为纯净水比自来水更干净、卫生 。自来水中可能还含有没有清楚干净的氯 。还会因为水管的老化让净化过的水再次污染 。
纯净水比较甜，没味道，做出来的东西就比较好吃咯，自来水是经过水厂加工的，有时候还有一股漂白味 ， 自然就没那么好 。
我家一般用的是自来水要便宜一些，因为纯净水里面是比自来水要少一些物质的，除去那些物质后用纯净水做出来的要好吃
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2、泉水做菜和自来水做菜有什么区别泉水做菜比自来水做菜好，泉水经天然植被及岩层渗透层层过滤，所含杂质极少，水质柔软，清澈甘甜，且含有多种无机物和微量元素，在煲汤过程中，由于泉水表面张力很大 ， 极利于汤料药材有效成分的析出，泉水的有益矿物质亦同时溢出，更令汤色鲜亮，浓香四溢，入口格外绵柔润滑，清甘味醇 。而水里的微量元素与食材相结合，除了增加汤的营养外 ， 也有利于促进人体对营养物质的吸收 。
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