红酒有着非常丰富的味道，用几句话是很难说清楚的，通常用来对味道进行形容的酸甜苦辣 ， 在用来形容红酒的时候就会变得苍白无力了 。喝相同的一瓶红酒 ， 不一样的人喝酒会有不一样的的味道，最好的红酒的味道也只有自己才能把握住，还有最合适的自己的红酒才是最好的 。
葡萄酒到底什么味道啊!
首先我要说楼主你做错了一点，葡萄酒是不需要冷藏的 ， 乾红的最佳储存温度应该在14-18度，品用的时候的最佳温度应该保持在23度左右
其次是你说的酒涩，红酒按甜度是分干型、半干型、半甜型和甜型四种，你买的是乾红，自然酒就是比较涩的，而且我要告诉你，葡萄酒的涩度是葡萄酒的精髓所在，你说你是因为对血管好才买的，我要告诉就是葡萄酒的这个涩是身体最好的 ， 它的学名叫丹宁，能够预防动脉硬化等很多种疾病
再次是你说酸，酸是因为葡萄酒自身带有的果酸
所以我认为你买的酒应该是没有问题的 ， 只是你没有习惯喝这样的酒，经常的去品，相信你会爱上这个味道，这只是个人的一点浅见
1982年的拉菲红酒到底是什么味道的？
1982年的拉菲红酒，个性温柔婉细，较为内向，花香、果香突搐，芳醇柔顺 ， 呈现深宝石红色边缘光亮透明、香气浓郁，有焦糖、植物、烟熏、雪松、铅笔芯、黑醋栗和泥土的气息，伴随着浓郁香气的是饱满丰富清新的酒体，低酸，香气和口感都比较平衡，喝起来很有感觉 。如果让它在封闭醒酒器中呆上6-8小时，再用大号波尔多郁金香型葡萄酒杯，和牛排、羊排菜肴搭配的话，它将为你带去愉悦的口感，以很多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄酒王国中的“皇后” 。
现在估计价格应该在：6万到7万左右吧，而且价格一直在不断的上涨，不过我本人对于中国内流通的82拉菲的真假 ， 真的是很怀疑，哪来那么多存货?。?
总之一句话“全市人民币的味道！”，呵呵 。
希望我的回答，对你品酒有所帮助，祝你顺利 。
好葡萄酒喝着什么味道
葡萄酒是一种带有鉴赏性的产品，因此饮用强调一些方法，使它更具生命力和发挥淋漓尽致，真正物有所值 。1：饮用环境安祥宁静和空气清新的环境气氛是首先的条件 ， 餐室中室温和台桌上的布置会更添气氛，诱发人们品尝的心情和食欲 。2：饮用酒杯品尝和饮用葡萄酒对容器是有一定的要求，甚至有"见杯而知酒"的说法 。总的说，首先葡萄酒杯应杯身薄、无色透明，以便显现葡萄酒的本色 。通常葡萄酒杯为口小腹大，状如郁金香，使酒香能聚集杯口，以便鉴赏酒香 。酒杯容量较大，一般酒杯容量约150ml，每次酌酒量为2/3，约100ml 。其它，要求酒杯杯根较高，约4~5厘米，以便手持酒杯后还能观赏到整个杯的酒色 。3：饮用条件开瓶、斟酒等都是上等葡萄酒饮用必须强调技法 。一般饮用葡萄酒本身饮用温度最为讲究：白葡萄酒应为7~10℃，红葡萄酒为10~13℃ 。最好的降温方法就是将酒瓶放入冰桶内，并且在饮用前半个钟头开瓶 ， 使酒与软木塞之间异味消散并充分"呼吸"增加酒香 。4：饮用鉴赏内容主要鉴赏内容有：观色；即是观察葡萄酒本身的色泽 。晶亮透明、微黄带绿是典型白葡萄酒的颜色 。红葡萄酒越陈越有光泽，不同葡萄品种所酿出的色泽不同 。但色泽纯正是人们最好感觉 。
闻香；通过运用嗅觉，慢慢的领略酒中的香味，是一种果香的气味，无疑香味纯朴是上等葡萄酒所具有的特色 。品味；即是入口的滋味，慢慢的咽下领略其滋味是酒本身质量最重要体现，新鲜、醇厚、爽口、可口、纯正都是它的品味内容 ， 当然个人主观的感受能力不同，其品味标准也不同，但好的葡萄酒会给人们好的总体的感觉 。5：适度饮用虽然葡萄酒具有以上功效和诱人饮用的作用，但都有饮用适量的限制 。暴食暴饮只能物极必反 。因此 ， 提倡科学适量的饮用是关键 。究竟多少的量才是适度呢？联合国世界卫生组织（WHO）指出 ， 适当饮酒基准量是每天相当于10~30克酒精的含量 。根据这个标准 ， 可测算每天饮用多少葡萄酒为适量 。不少专家认为 ， 最佳的量约为每天200亳升为宜 。我们推荐建议最佳饮用量倾向于200ml为宜 。在适量饮用同时也应注意适时饮酒 。一般认为 ， 晚间饮用葡萄酒是最佳的时间 。
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