2、不可用金属器皿储存黄酒 。黄酒的包装容器以陶坛和泥头封口为最佳，这种古老的包装有利于黄酒的老熟，在贮存后具有越陈越香的特点 。
3、黄酒储存不宜经常受到震动，不能有强烈的光线照射；要远离热源，不能潮湿 。
4、黄酒不益与其他有异味的物品或酒水同库储存 。、
5、黄酒贮存时间要适当 。普通黄酒宜贮存1～3年，这样能使酒质变得芳香醇和 。如果贮存时间过长，酒的色泽则会加深，尤其是含糖分高的酒更为严重 ， 香气则会由醇香变为水果香 ， 这是酸类和醇类结合生成的醇香 ， 并有焦臭味，而且口味会由醇和变为淡薄 。
扩展资料：
黄酒是医药上很重要的辅料或“药引子” 。中药处方中常用黄酒浸泡、烧煮、蒸炙一些中草药或调制药丸及各种药酒，据统计有70多种药酒需用黄酒作酒基配制 。
黄酒的另一功能是调料 。黄酒酒精含量适中 ， 味香浓郁，富含氨基酸等呈味物质，人们都喜欢用黄酒作佐料，在烹制荤菜时 ， 特别是羊肉、鲜鱼时加入少许，不仅可以去腥膻还能增加鲜美的风味 。
参考资料：百度百科-黄酒
黄酒度数在12-16度，如果一次没喝完 ， 盖好盖子，放进冰箱保存，冰箱可以放10天 ， 室温20多度放5天左右，30多度方法3天左右 。如果是大坛的酒，开封后，换装成小瓶进冰箱为佳 。
扩展资料
黄酒（Yellow Rice Wine/Shaoxing Wine[1]）是世界上最古老的酒类之一，酵母曲种质量决定酒质 。源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒 。约在三千多年前 ， 商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法 ， 开始大量酿制黄酒 。
黄酒的功效与作用
1、黄酒功效之活血祛寒，通经活络在冬季 ， 喝黄酒宜饮 。
2、黄酒功效之抗衰护心 在啤酒、葡萄酒、黄酒、白酒组成的“四大家族”中，当数黄酒营养价值最高，而其酒精含量仅为l5％～l6％ ， 是名副其实的美味低度酒 。
3、黄酒功效之减肥、美容 。
4、黄酒功效之药用价值
5、黄酒功效之烹饪时祛腥膻、解油腻以阿胶或者阿胶原粉为原料，辅以大枣、枸杞、桂圆、陈皮等植物料 ， 经超微细粉碎后将其加入到传统黄酒中参与共同发酵生产阿胶黄酒，该工艺强化了黄酒产品的营养性、功能性、天然性 ， 并且还保持了黄酒中营养物质易于人体消化吸收的特点 。
参考资料：百度百科黄酒词条
黄酒开封后，在阴凉干燥处，可以存放15－30天 。
保存黄酒一般有三大禁忌：
第一禁动荡摇晃，吸入有菌空气 。
第二禁阳光，经阳光晒过的黄酒 ， 温度增高，不仅易酸，而且颜色加深 ， 影响色泽 。
第三禁开封久置 ， 如果天气炎热，黄酒容易发生霉变，香味尽失，酒会变酸 。
扩展资料：
黄酒储存方法
选择阴凉、干燥的地方 。一般选4°以上，15°以下，变化平稳 ， 干湿度适合、通风良好的仓库贮存 。
黄酒的包装容器以陶坛和泥头封口为最佳 ， 这种古老的包装有利于黄酒的老熟，在贮存后具有越陈越香的特点 。
黄酒储存应平稳放置，不宜晃动 。
黄酒不益与其他有异味的物品或酒水同库储存 。
参考资料：百度百科－黄酒
打开之后在常温下一般是15天，放在冰箱里保质期会变长 。
扩展资料：
黄酒的存储方法
黄酒的包装容器以陶坛和泥头封口为最佳 ， 这种古老的包装有利于黄酒的老熟和提高香气 ， 在贮存后具有越陈越香的特点 。
经验总结扩展阅读
- 果蔬纤维片的作用多久吃一片,果蔬纤维片有什么作用？
- 雄黄酒能喝吗,雄黄酒是黄酒吗?雄黄酒的功效与作用
- 自制的葡萄酒能放多久,自家酿制的葡萄酒，可以存放多久时间？
- 威士忌保质期一般是多久,野格保质期是多久
- 隐形眼镜不拆封可以放多久,没拆封的隐形眼镜有保质期吗
- 同仁大活络丸吃多久为一个疗程,北京同仁堂大活络丸治腰间盘突出吗
- 买一箱车厘子能放多久,车厘子买回来可以保存几天 车厘子怎么保存放的时间长
- 威士忌打开一年还能喝吗,威士忌开了可以放多久?
- 监控录像能保存多久,监控录像保存多长时间
- 坚果怎么保存,坚果保质期多久