4、密封保存
那大蒜保存在密封的环境中也能防止大蒜发芽，在保存大蒜的时候，可以把大蒜一瓣一瓣的掰开，把坏的大蒜瓣去掉，随后把得到的大蒜瓣装入到可以密封的干净瓶子中，把盖密封好，防止它与空气接触，这样可降低保存环境中的氧气浓度，能防止大蒜发芽 。
什么人不适合吃大蒜2
1、脾虚腹泻患者
生的大蒜有着很强的刺激性，在平常的时候少量的吃一些能够帮助我们消化 。但是如果身体患有肠炎或者是腹泻的时候吃大蒜的话 。大蒜的刺激性会使得肠粘膜充血，水肿的情况加重 。使得病情更加恶化 。
2、虚弱有热者
古人认为多食蒜会耗散人的气，同时也耗散人的血，《本草从新》记载“大蒜辛热有毒，生痰动火，散气耗血，虚弱有热的人切勿沾唇” 。所以身体差、气血虚弱的人要注意 。
3、眼病患者
古人说：“蒜治百病唯害一目” 。长期、大量吃蒜，对眼睛是有害的 。因为蒜味最辛，而且它是走清窍的，通眼睛，容易造成眼睛的损伤 。所以吃蒜要注意不要过多 ， 尤其是有眼病的人，在治疗时必须忌掉辛辣食物 。
4、肝病患者
有的人认为吃大蒜可以预防肝炎，而且在患上肝炎之后仍然会每天吃大蒜 。其实这是不对的行为 。根据《本草纲目》的记载“久食伤肝损眼”，大蒜的性热、味辛，会助火，刺激性比较强 。如果肝有内火的人吃大蒜，肝火会更旺 。时间久了会造成肝损伤 。
5、重病者慎食
蒜属发物，所谓发物，是指特别容易诱发某些疾?。蚣又匾逊⒓膊〉氖澄?。食用像大蒜、辣椒等辛辣食品，对得患有重病、或者正在服药的人来说 ， 很可能出现明显的副作用，不但可能引发旧病，还可能使药物失效，或与药物产生连锁反应，影响身体健康 。
吃大蒜的禁忌
忌空腹食蒜
忌空腹食蒜，以防引起急性胃炎 。
忌过量食蒜
成年人吃大蒜 ， 如果是生吃的话，每天吃两三瓣就可以了 。如果是熟的大蒜，最多四到五瓣 。吃多了对身体反而是无益的 。
忌长期食用大蒜
大蒜有使肠道变硬的作用，这往往是造成便秘的一个原因，而且能杀死大量的肠内常在菌，由此还能引起某些皮肤病 。
吃大蒜有什么好处
1、预防食物中毒
大蒜能够有效的预防食物中毒的情况，因为大蒜中含有大蒜素，大蒜素能够抗菌消毒，能够消除一些有害细菌 。以防引起食物中毒 。
2、防癌
研究还发现，经常吃大蒜能够减少体内的某种致癌物质，特别有助于预防胃癌、大肠癌和食管癌 。
3、杀菌
生大蒜具有抗生素的作用 ， 它甚至能够杀灭一些细菌，包括葡萄球菌，一种经常出现耐药的细菌 。
4、减轻过敏
爱过敏的人可以尝试每天吃一点大蒜，有着能够减轻过敏的功效 。特别是因为温度变化而引起的过敏症状 。可以在换季来临几周就开始每天吃一点大蒜 。
5、缓解牙痛
牙痛的时候可以在疼痛的牙齿上擦些大蒜油，或者在疼痛的牙齿和牙龈周围放上碾碎的.大蒜瓣 。几分钟后，疼痛会逐渐缓解 。
6、帮助胎儿增加体重
怀孕的时候如果胎儿体重较轻，可以尝试吃一点大蒜 。有研究发现，大蒜能够帮助胎儿增加体重 。如果受不了大蒜的味道 ， 也可以去药房购买大蒜补充剂 。
7、预防冻疮
将一瓣大蒜碾碎，泡于温水中，每天喝两次 。由于大蒜具有抗病毒和抗菌的功效 ， 能够预防某些冻疮和其他形式的疱疹 。但是，需要注意的是，不要将大蒜直接涂于冻疮处 ， 否则有些人会产生灼烧感 。
经验总结扩展阅读
- 人际关系建立与发展的四个阶段,如何建立良好的人际关系？
- 为什么现在只用沐浴露很少人用香皂洗澡了,以前洗澡用香皂，现在洗澡都用沐浴露，沐浴露和香皂哪个好？
- 牛骨髓油茶不适宜人群,怀孕期间可以喝油茶吗
- 羊肉不能和什么水果一起吃,羊肉不宜吃什么水果
- 缩绒剂能用手洗吗,刚刚织完羊绒衫，别人给我一袋缩绒剂,用后会不会越洗越小？
- 糖尿病患者可以吃榴莲吗,糖尿病人可以吃榴莲吗？
- 怎么判断一个人情商高不高,怎样判断一个人情商高不高？
- 天梭手表怎么样值得买吗,天梭小美人值得入手吗
- 老人脾气越来越古怪,老人性格古怪不理人怎么办
- 说一个人有包袱是什么意思,包袱是什么意思