沸腾的条件:(1)达到沸点(2)能继续从外界吸热 。
2、结冰
水在低温下变为固体冰的现象
古希腊哲学家亚里士多德曾最先记载过这样一个奇特现象——在同等低温条件下 , 温度高的水结冰速度快于冷水 。坦桑尼亚学生姆潘巴1969年使这一现象变得更为人知晓,他发现加糖的牛奶加热后比未加热的牛奶结冰速度快 。这种现象也被称为“姆潘巴现象” 。
据将于6月3日出版的英国《新科学家》杂志报道 , 美国华盛顿大学的乔纳森·卡茨在对“姆潘巴现象”深入研究后认为,这一现象实际上与水中的溶解物有关 。水在加热过程中 , 一些通常会使水变“硬”的溶解物 , 主要是碳酸钙和碳酸镁等碳酸盐,会被“驱逐”出来形成固体沉淀,这就是日常生活中常见的附在水壶内壁上的水垢 。
卡茨说,未经加热的水中仍含有这些溶解物,在水结冰过程中随着冰晶的形成,尚未结冰的水中这些物质的浓度会进一步升高,甚至可达正常水平时的50倍 。这种情况会降低水的冰点,这也就减缓了冷水结冰的速度 。这一原理就如同下雪后向路面撒盐防止结冰一样 。
卡茨认为 , 姆潘巴在牛奶中加糖实际上是使水变得“更硬” , 进一步扩大了只含少量碳酸盐的热牛奶与富含碳酸盐的冷牛奶之间结冰速度的差距 。
美国加利福尼亚大学伯克利分校的理查德·穆勒认为,卡茨对“姆潘巴现象”的分析是迄今对这一现象做出的最深入、最严谨的解释,并认为卡茨找到了“简单但对头”的方式解决这一问题 。
在标准大气压下,水沸腾的温度是 100℃,水结冰的温度是 0℃ 。
水在不同的气压下沸腾所需要的温度也不同 , 在标准大气压下是100度沸腾,0度结冰
水沸腾时的温度是100摄氏度,水结冰时的温度是0摄氏度 。

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2、水在多少度会结冰标准大气压下,温度低于0℃ , 水才会结冰;任何压力下,水温低于冰点温度就可以结冰 。
水位低于零点温度
零度

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3、现实生活中水沸腾的温度是多少,水结冰的温度是多少?在标准大气压的条件下纯水沸腾的温度是100摄氏度,纯水结冰的温度是0摄氏度. 当水中的杂质含量增加时,在标准大气压下水沸腾的温度将超过100摄氏度,水结冰的温度将低于0摄氏度.
现实生活中水沸腾的温度——由当时的气压决定——一般不会高于100℃——高压锅除外 。
水结冰的条件是,降温到冰点(一般是0℃),再继续放热,水就结成冰了~
沸腾温度100,结冰0以下

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4、水在多少度时会结冰?首先是看什么水了 。如果是绝对纯净的水就是零下几十度也不会结冰啊 。
大家忘记了重要的一点 。水结冰的前提是必须到达水的凝点 。并且水中有足够结冰用的凝结核 。还有就是水处于不稳定状态 。
正如北极就有这种情况,看似很平静的水面 , 当丢一快固体到水中时,水变开始凝结 。一开始水不结冰那是因为没有凝结核,并且液体处于相对稳定的状态 。当石头被丢进去后,打乱了原来稳定的状态 。导致结冰 。
还有就是人工降雨降雪 , 其实就是向空中释放干冰(固体的二氧化碳) 。
当空气够冷,加上固体颗粒,水气便开始凝结,温度高那就是雨,温度低那边是雪了 。
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