0度是个界限温度，在0度时，冰水混合物处于一个特殊的状态，此时水和冰谁多谁少，各占多少比例已经没有关系 。科学讲，只要在一个大气压下，能试冰水混合物处于稳定状态的时候的温度便是0度 。在一个大气压下 ， 水汽化的温度便是100度 。
参考资料：普通高中物理课本
正常情况下，在海拔高度为零，一个标准大气压下，静置的有极少量的溶解物或杂质的水，在摄氏零度结冰 。
如果水的纯度很高，在海拔高度为零 ， 一个标准大气压下，静置状态下也可能不结冰，低于零度而不结冰的水叫做过冷液体，但当有离子或杂质混入或受到搅动时 ， 它会迅速结冰的 。
低于一个标准大气压时，静置的水的冰点会小于零度
当有搅动时，低于零度的水也不会结冰
当溶解物浓度较高时，溶液的冰点会降低 。
所以严格地说，水的冰点有很多因素决定 。要具体情况具体分析 。
0 。C正常情况下，在海拔高度为零，一个标准大气压下，静置的有极少量的溶解物或杂质的水，在摄氏零度结冰
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5、水几度结冰?水在标准大气压下结冰的温度是0 ℃，即水由液态变为固态的温度 。
冰点指的是水在一个标准大气压（1.013×10^5 Pa）下的凝固点，也就是0 ℃（273 K） 。在不同的大气压下，冰点不同 。如果想估计在某个压强下的冰点，可以从水的相图上找到答案 。值得注意的是，水在一个标准大气压下的冰点并不等于水的三相点两者相差 0.01 K 。
冰点的高低还和水的纯净度有关 。纯净水在标准大气压下的冰点是 0 ℃，但是当水中含有杂质时，冰点会降低 。例如 ， 海水的冰点低于淡水的冰点 。海水冰点与海水盐度有密切的关系 。当盐度达到 24.695 的时候，海水的冰点只有 －1.332 ℃ 。
扩展资料：
水的热胀冷缩是反常的，水在低于4度时热缩冷胀，导致密度下降 ， 而大于4度时，则恢复热胀冷缩 。这是水最重要也是最奇特的特性之一 。
这是保障生物存在的很重要的一点 ， 当水结冰的时候，冰的密度小 ， 浮在水面，可以保障水下生物的生存 。当天暖的时候，冰在上面 ， 也是最先解冻 。但如果冰的密度比水大，冰会不断沉到水下 ， 天暖的时候也不会解冻，来年上面的水继续冰冻，直到所有的水都成了冰，那所有的水生生物都不会存在了 。
由于水分子间有氢键缔合这样的特殊结构所决定的 。根据近代X射线的研究，证明了冰具有四面体的晶体结构 。这个四面体是通过氢键形成的，是一个敞开式的松弛结构，因为五个水分子不能把全部四面体的体积占完 ， 在冰中氢键把这些四面体联系起来，成为一个整体 。这种通过氢键形成的定向有序排列，空间利用率较小 ， 约占34%、因此冰的密度较?。?约为摄氏4度时液态水的9/10 。
参考资料来源：百度百科-冰点
在标准气压下.0度便会结冰,但0度也会是液态的.也会是固态的.因此在0度的时候就会出现冰水混合物.
水结冰有一个要注意的,便是零下4度以下水的密度会更度变大,体积增大,如果在冬天把水放在瓶子里,由于体积增大的缘故,很有可能将瓶子弄裂.这里很多司机都有过的经验.
零度可以为冰状，但并非开始结冰，要想结冰需要温度再低，只要一点点就可以 。
零度的定义就是冰水混合物 ， 这就是零度的由来和定义，所以只要比零度低，就是结冰点 。
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