1、芝麻酱糖饼的做法芝麻酱糖饼的做法如下：
用料：面粉200克、开水60克、凉水70克、芝麻酱65克、香油8克、红糖40克、食用油适量 。
1、揉面盆里放入面粉 ， 倒入60克开水烫面 ， 用筷子搅拌成絮状 ， 再倒入70克凉水，继续搅拌，然后揉成光滑不粘手的富有弹性的面团，盖上保鲜膜饧15分钟 。
2、饧面的时候调芝麻酱，在碗中加入65克芝麻酱和8克左右的香油 ， 搅拌成均匀顺滑的酱料 。
3、把饧好的面团平均分成两份，先取一份，另一份用保鲜膜盖上防止变干 。
4、把一份面团用手揉圆按扁 ， 擀成椭圆形的薄厚均匀的薄片 。
5、在面片上抹上一层芝麻酱（总量的一半），撒上一半的红糖，我的红糖没有密封好，结块了，用手捏碎一下，再撒上一些面粉，防止红糖受热流出 。
6、把面片如图卷成长条，再从一端如图卷起，链接的部分沾的点水，方便粘合 。
7、把面卷用手轻轻按扁，再用擀面杖擀圆 。电饼铛可以开始预热 ， 擀成约22cm的薄厚一致的圆饼 。
8、电饼铛预热好之后，上下盘各刷一层食用油 ， 把麻酱糖饼放进电饼铛，选择“大饼/油酥饼”程序，火力用速脆，盖上盖子开始烙饼 。
9、约两分钟 ， 程序结束 ， 芝麻酱糖饼就烙好了 。然后接着把另一块做好，先对半切 ， 再把两个半圆合并起来 ， 平均切成4份 。
文章插图
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2、制作糖饼的方法自制美味的糖酥饼，层次分明，香甜酥脆 。入烘焙的坑有七八年了吧 ， 做得西式点心居多，因为孩子们更加喜欢西式点心，而家里老人却对中式点心情有独钟 。所以时常做一些中式点心给公公婆婆送去 。婆婆最喜欢吃的是酥饼 ， 不管是裹糖馅的甜酥饼，还是梅干菜肉馅的咸酥饼，婆婆一次能吃三四个 。糖酥饼是中国民间传统小吃 ， 流传甚广，每个地方都有其独具特色的糖酥饼 。糖酥饼应该起源于油酥饼，后来有糕点师傅在油酥饼中加入馅料，逐渐形成了糖酥饼 。我喜欢用大包酥的方法做酥饼，过程没有小包酥那么麻烦 。做酥饼一定会用到大量的油 。油类的选择主要看个人观念吧，猪油的起酥效果是最好的，色拉油次之，但是色拉油会更加健康一些 。
面粉380克
花生油100克
热水120克
白砂糖80克
熟白芝麻适量
步骤1糖酥饼的做法大全
先做油皮面团 。将200g面粉和20g油放入大碗中 ， 倒入120g热水 ， 边倒边用筷子搅拌
步骤2糖酥饼的做法图解
揉成较软的面团，盖上保鲜膜，醒30分钟 。这时的面团是有点粗糙的状态
步骤3糖酥饼的家常做法
然后做馅料 。将80g面粉平铺在烤盘上，放入烤箱 ， 175度，烤10分钟至颜色微黄
步骤4糖酥饼的简单做法
将烤好的面粉倒入碗中，加入80g白糖和30g油
步骤5糖酥饼怎么吃
拌均成糖酥饼的馅料
步骤6糖酥饼怎么做
做油酥 。将100g面粉和50g油放入碗中
步骤7糖酥饼怎么炒
搅拌均匀即是油酥
步骤8糖酥饼怎么煮
醒好之后的油皮面团重新揉匀至光滑柔软
步骤9糖酥饼怎么炖
油皮擀开，油酥放在油皮中间
步骤10糖酥饼怎么煸
包起来，捏紧收口
步骤11糖酥饼怎样煸
擀成大片，可以用高筋面粉防粘
【芝麻糖饼制作方法,芝麻酱糖饼的做法】步骤12糖酥饼怎样做
步骤13糖酥饼怎样炒
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