1、糍粑是酵母面食品吗?不是酵母面食物
么好处呢?我们一起跟着苹果绿养生网来看看 。
糍粑的来历
糍粑的来历与一处历史小故事有关 ， 相传春秋战国时期，伍子胥投奔吴国，帮助吴王登上高位 ， 更是为父报仇 ， 破了楚国，为吴王建造一个可以抵御抗敌的城墙“阖闾大城”，伍子胥自知自己位高权重，但也结怨颇多 ， 便嘱咐手下，若今后自己遭遇不测，吴国危难 ， 百姓民不聊生 ， 食不果腹，便去城墙底掘地三尺，便可找到食物，夫差即位后听信奸臣，伍子胥被迫自刎，越王勾践破吴国，百姓疾苦，便去掘城墙，果真看见用糯米制作而成的砖块，这才为百姓解决了温饱问题，后人便每至年关，就制作这种用糯米做成的砖块，用以纪念伍子胥，有的加入红糖制作成圆形，寓意团圆 。这便是糍粑的由来 。
糍粑的营养价值
1、补充人体所需的能量 ， 糍粑的热量高，可以补充人体所需的能量
2、提高人体免疫力，糍粑中所含的碳水化合物和脂肪被人体吸收对人体免疫力具有一定的功效，且糍粑中的热量和糖分对免疫力的提高也具有一定的功效
糍粑的功效与作用
1、糍粑温和滋补 ， 对于气虚、贫血肠胃不好，经常流汗的人群而言，糍粑是一道可以养身又美味的食物，糍粑可以补血，益气补血 ， 强胃健脾、止汗的作用
2、糍粑可强胃健脾，对于脾虚导致的反胃有一定的功效，食欲不振或是孕期妊娠导致的小腹坠痛感，都可通过食用糍粑来做食疗调理
糍粑怎么吃
1、烤糍粑，将糍粑放入火中进行烘烤，这样考出来的糍粑软糯脆嫩 ， 很适合大众的口味 。
2、白糖糍粑，将糍粑放入油锅中进行煎炸至两面金黄后捞出，趁热撒上白糖，使其两面都能撒到白糖
3、清水白糖糍粑，将糍粑放入清水中进行烹煮，待熟透后撒上白糖，不易造成上火的现象
4、蒸糍粑，在平时煮饭的时候就可以制作，将糍粑放入碗中放到饭中蒸熟，完全熟透后撒上白糖即可
5、可以作为食材放入火锅中进行汤煮，口感软糯
糍粑怎么吃好吃
做法：
1、将糍粑洗净用清水浸泡一段时间，使其软糯性加强，这样会使口感更佳
2、锅中加水 ， 烧热，放上蒸笼 ， 将糍粑搁置在上面 ， 将糍粑蒸至三十分钟左右，后拿出放凉备用
3、将完全凉透的糍粑放入电饭锅中，电饭锅中刷上些油，倒入芝麻，白糖和些许葱花进行搅拌，使得每个糍粑都能均匀的分布到调料
4、锅中加入适量的油，加热，将糍粑放入油锅中进行煎炸 ， 待两面金黄后即可捞出 ， 放凉后即可食用
吃糍粑的注意事项
一、不宜和哪些食物一起食用
1、鸡胸脯肉 ， 糍粑和鸡胸脯肉一起食用会导致身体出现不良反应
2、鸡翅，糍粑和鸡翅一起食用会导致身体出现不良反应
3、鸡肉，糍粑和鸡肉一起吃会引起不良反应
4、莲子，糍粑与莲子一起食用，会影响人体对钙质的吸收
5、苹果，糍粑和苹果一起食用会导致消化不良的情况出现
二、不适宜人群
1、脾胃虚弱，肠胃消化功能不够良好的人不宜食用，会导致消化不良的情况出现
2、体质湿热的人不宜食用，经常出现发热，出汗，咳嗽痰黄等症状的不建议食用
3、有糖尿病的人群不建议食用
糍粑可以蒸着吃吗
糍粑可以蒸着吃，蒸糍粑，在平时煮饭的时候就可以制作 ， 将糍粑放入碗中放到饭中蒸熟，完全熟透后撒上白糖即可，蒸后的糍粑口感更为软糯，粘牙 。
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