怎么挑核桃
看表面：核桃大小均匀，缝合紧密，壳白而光滑 。它是优质核桃 。如果表面有油性和黑色，则为劣质核桃 。
看手感：饱满、优质的核桃拿在手上感觉又重又饱满，如果轻 ， 就是劣质核桃 。
闻味道：变质的核桃会有哈拉的味道，所以在选择核桃时，应该闻一下看有没有哈拉味 。
文章插图
文章插图
5、买回来的核桃为什么是红色的 ,应该怎么处理 ?买回来的核桃是红色的 ，可能是染色了 。
应该退货 。
核桃，是胡桃科植物 。
一般高达3—5米，树皮灰白色，浅纵裂，枝条髓部片状，幼枝先端具细柔毛（2年生枝常无毛） 。也有高达20至25米，树干较别的种类矮 ， 树冠广阔 。树皮幼时灰绿色，老时则灰白色而纵向浅裂 。小枝无毛，具有光泽 ， 被盾状着生的腺体，灰绿色，后来带褐色 。
羽状复叶长25至50厘米，小叶5至9个，稀有13个 。椭圆状卵形至椭圆形，顶生小叶通常较大，长5至15厘米，宽3至6厘米，先端急尖或渐尖，基部圆或楔形，有时为心脏形 。全缘或有不明显钝齿，表面深绿色，无毛 ， 背面仅脉腋有微毛，小叶柄极短或无，有些外壳坚硬，有些比较软 。
奇数羽状复叶长25至30厘米 ， 叶柄及叶轴幼时被有极短腺毛及腺体小叶通常5至9枚，稀3枚，椭圆状卵形至长椭圆形，长约6至15厘米，宽约3至6厘米 ， 顶端钝圆或急尖、短渐尖，基部歪斜、近于圆形 ， 边缘全缘或在幼树上者具稀疏细锯齿，上面深绿色，无毛 ， 下面淡绿色，侧脉11至15对，腋内具簇短柔毛，侧生小叶具极短的小叶柄或近无柄，生于下端者较小 ， 顶生小叶常具长约3至6厘米的小叶柄 。
雄柔荑花序长5至10厘米，雄花有雄蕊6至30个，萼3裂，雌花1至3朵聚生，花柱2裂，赤红色 。
花期5月，雄性葇荑花序下垂，长约5至10厘米、稀达15厘米 。雄花的苞片、小苞片及花被片均被腺毛 。雄蕊6至30枚，花药黄色，无毛 。雌性穗状花序通常具1至3雌花 。雌花的总苞被极短腺毛，柱头浅绿色 。
果实椭圆形 ， 直径约5厘米，灰绿色 。幼时具腺毛，老时无毛，内部坚果球形，黄褐色 ， 表面有不规则槽纹 。
果序短，杞俯垂，具1至3果实；果实近于球状，直径4至6厘米，无毛 。果核稍具皱曲，有2条纵棱 ， 顶端具短尖头 。隔膜较薄，内里无空隙，内果皮壁内具不规则的空隙或无空隙而仅具皱曲 。核桃壳是内果皮 ， 外果皮和内果皮在未成熟是为青色，成熟后脱落 。新核桃种皮甚苦 。
这和核桃的品种有关 。
红皮核桃的红色是由于含有花青素，而我们平常吃的是普通品种的白皮核桃 。红皮核桃的壳比白皮核桃硬，核桃皮呈红色和暗红色 。新疆有小面积的野生栽培 。普通核桃皮则为白色 ， 产于华北、西北、西南、华中、华南、华东，以及新疆南部和西部 。
1、核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素 。每100克含有15.4克蛋白质、63克脂肪、10.7克碳水化合物、108毫克钙、329毫克磷、3.2毫克铁、0.32毫克硫胺素、0.11毫克核黄素和1.0毫克烟酸 。脂肪中含有大量的亚油酸，具有很高的营养价值 。此外，它还含有丰富的维生素B和E 。
2、核桃含有丰富的维生素B和E，可以防止细胞老化，强脑，增强记忆力，延缓衰老 。核桃中还含有特殊的维生素，不仅不会升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收 。适用于动脉硬化、高血压、冠心病患者 。
经验总结扩展阅读
- 国外的手表比国内便宜多少,万国手表在新加坡和国内便宜多少
- 金奥力纳豆红曲胶囊效果怎么样,纳豆红曲胶囊的功效和作用是什么呢？老人吃有用吗？
- 招摇琴千弦和路十七结局介绍,电视剧招摇姜武结局是什么
- 杯和盏的区别,杯与盏的区别
- 胡萝卜和山药能一起吃吗,山药胡萝卜黄瓜可以一起吃吗
- 羊肉和螃蟹能一起吃吗,螃蟹可以和羊肉同吃吗
- 维多莱蛋白质粉的作用,维诺健与汤臣倍健对比哪个好些，维多莱和汤臣倍健哪个好
- 柿子的寓意和象征是什么,男人说柿子暗示什么
- 金牡丹茶属于什么茶,金牡丹和金骏眉哪个好喝
- 小龙虾和芒果能一起吃吗,食物当中也会有禁忌，吃芒果的好处多多，芒果不能和什么食物一起吃呢？