两种配方/九蒸九晒黑芝麻蜜丸
孙思邈九蒸九晒黑芝麻丸方：
黑芝麻适量 ， 九蒸九晒 ， 研末；将大枣去核，捣成泥状 。黑芝麻倍大枣泥量，调成膏，或做成丸 。每日早晚服食1丸，功能补脾益肾，乌发养颜 。用于少年肾虚白发及老年白发 。
苏东坡九蒸胡麻方：
黑芝麻1000克茯苓200克，蜂蜜1000克 。制法：将芝麻1日内蒸3次晒3次，重复3天即可完成，即九蒸九晒；茯苓洗净去皮晒干，共研细末，以蜂蜜成丸 。本方为宋代大文豪苏东坡延缓衰老的饮食方 ， 有补益肝肾、滋润五脏，渗湿利水、宁心安神、防脱发生发之功效 。苏东坡活到六十多岁还有强健体魄与惊人的记忆力，或许与其长久服食茯苓饼有关 。适用于中老年人食用 。
制作过程/九蒸九晒黑芝麻蜜丸
淘洗、九次蒸制、九次晾晒、炒香、炼蜜、捶打、搓丸 ， 每一步需要的都是大量的时间和精力，而能几年如一日，一丝不苟地完成这些步骤 ， 更需要的是用心！
1.淘洗：水没过黑芝麻，将不够饱满的黑芝麻过滤掉，保证原材料的营养成分 。
2.蒸制：将淘洗好的黑芝麻放在竹蒸笼上蒸制 ， 上大气后蒸满一小时（竹笼最多三层，超过三层蒸汽上不去），最好使用柴火加热 。
3.晾晒：晾晒时芝麻的厚度不能在五毫米左右不能超过一厘米 ， 并且要不时翻动 ， 使上下层晒得均匀，最好在阳光充足时晾晒 。
4.九蒸九晒：将第2、3步的蒸制和晾晒重复九次，每遍晾晒黑芝麻要完全干透 。
5.炒香：九蒸九晒后的黑芝麻中火炒香，过程中要不断搅拌，使芝麻受热均匀 。
6.研磨：用石磨将黑芝麻完全磨碎 ， 粉碎程度越高越好 。
7.炼蜜：把蜂蜜炼至中蜜，具体辨别方法为：锅内出现均匀淡黄色细气泡，用手指捻之有粘性，但两手指分开时无长白丝出现 。
最好使用铜锅炼蜜 ， 可以去除其中的杂志，破坏酵素 ， 杀死微生物，蒸发水分，增强粘性 。
6.混合捶打：炼好的蜂蜜和处理好的黑芝麻混合 ， 反复捶打300下 。
7.搓丸：用手揉搓成圆形即可 。
央视十套 揭秘九蒸九晒黑芝麻丸的功效
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