1、第一步把准备好的牛骨肉洗净切好，放一旁备用 。
2、然后放入炖盅内 ， 加入水，搅拌均匀 。
3、然后放入切好的莲藕，红枣，姜，拌匀 。
4、然后放入炖锅，插上电源，自动开始工作 。
5、时间到后放入一点盐，用勺子搅拌均匀，如下图所示 。
6、搅拌均匀后盛入碗中，这样就完成了 。
文章插图
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5、莲藕和牛肉可以烧在一起吗可以的，可以做成莲藕炖牛肉 。
准备材料：莲藕 200克、牛肉(里脊) 200克、大葱 20克、姜 10克、蚝油 18克、黑胡椒汁 10克、生抽 30克、盐 适量、料酒 5克、蛋清 15克、玉米淀粉 10克、蒜 10克 。
一、牛肉切块加入料酒，蚝油，黑胡椒汁，生抽，淀粉，蛋清，食用油腌制 。
二、然后将辅料葱姜蒜备好，用刀切碎放旁边备用，如下图所示 。
三、接着将准备好的莲藕切成块用清水泡上待用，如下图所示 。
四、锅内放油 ， 点火加热，放入姜片爆香 ， 如下图所示 。
五、倒入腌好的牛肉翻炒变色，如下图所示 。
六、牛肉炒至发白加入葱蒜炒匀，如下图所示 。
七、加入适量料酒生抽翻炒均匀，如下图所示 。
八、加入热水没过食材，大火烧开小火炖，30分钟 。
九、炖至莲藕变软，加上少许盐翻炒入味即可 。
十、出锅撒上香菜，莲藕炖牛肉就已经做好了，如下图所示 。
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