5中西餐敬酒礼仪的不同之处
西餐中用来敬酒的一般是起泡酒 ， 为避免昂贵的香槟型酒杯有所损伤，很多时候敬酒时是不碰杯的;若需要碰杯时，不能出现交叉碰杯的情况，不能从自己的位置起身跑到另外的位置与人碰杯 。
在中餐中一般敬酒时需要碰杯，碰杯时酒杯应比对方的酒杯稍低，以示尊重对方;若与对方离太远无法碰杯 ， 可以以酒杯杯底轻碰桌面代劳 。
在西餐中，一般只祝酒，不劝酒，只敬酒，不会要求一杯干完，喝多喝少是个人的意愿;
而在中餐中敬酒时有些情况下是一干到底，敬酒者一般也会劝酒 ， 视酒桌为交流感情的工具 。
在西餐中若需敬酒说祝酒词，要在餐前或在上餐后甜点之后，千万不能在主菜时间敬酒 ， 以免打扰到别人用餐;
在中餐中，一般随时都可以敬酒，但不要在别人咀嚼东西或与人交谈兴致正高时去打扰 。
6餐桌上敬酒礼仪的其他要求
谨记“主人优先”的原则，在餐桌上应由主人率先提出敬酒并致辞，其他人不能喧宾夺主 。但也有另外一种情况，主宾或在场的其他人在开餐提议大家一起向主人敬酒 ， 以感谢主人对大家的款待 。
干杯时不一定非要喝酒，若不能喝酒，可以以果汁、茶、水等不带酒精的饮料代替 ， 也可以由亲近的人代为喝酒 。
提议敬酒前首先要确保每个人的杯中都有酒或饮料，然后站起来举起酒杯做出敬酒的姿势以引起大家的注意，可以辅助以简洁的祝酒词 。
别人提议敬酒时杯中没有酒或饮料了怎么办?即使这样，也应端起空酒杯随大家一起回应别人的敬酒 ， 嘴唇要碰一下杯口作样子 。不要觉得拿空酒杯喝空气是件很尴尬的事情，如果别人在干杯时去慌忙续杯，这样更失礼 。
别人提议干杯时到底该坐该站?在很随意的场合，事实上大家都是坐着干杯的 。即使是主人站起来敬酒，来宾也可以坐着，当然许多情况下 ， 大家为表对主人的尊重，都会站起来 。在一些大型宴会或是一些很正式的场合，一般是站着干杯的 。
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