2、开心果
美国癌症研究协会癌症数据显示 , 在每日饮食中,加入一定量的开心果 , 可能有助于降低罹患肺癌和其他癌症的风险 。开心果含有γ生育酚,可以降低肺癌风险,其中大量的白藜芦醇 , 含量仅次于红酒,能抗癌与预防心血管疾病 。其中的植物固醇还能保护心血管健康 。
3、瓜子
瓜子是中国人欢度佳节、休闲娱乐的零食必备 。坚果类的零食当属零食排行的第一位,葵花子亚油酸的含量尤为丰富 。亚油酸有助于保持皮肤细嫩 , 防止皮肤干燥和生成色斑 。男人的最佳零食首推南瓜子 。南瓜子含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素及胡萝卜素等营养成分 。经常吃南瓜子不但可以预防肾结石的发生,还可以促进患者排出结石 。
4、花生
花生的蛋白质含量可高达30%左右 , 营养价值可与动物性食品媲美 , 如鸡蛋、牛奶、瘦肉等,且易于被人体吸收利用 。花生仁中含有人体必需的8种氨基酸,且比例适宜 , 还含有丰富的多不饱和脂肪酸、卵磷脂、B族维生素、维生素E,以及多种必需的矿物质等元素,研究证明,经常吃花生等坚果能预防心脑血管病等慢病 。
5、核桃
提起核桃,不少人还能回忆起小时候,每当考试前吃核桃“补脑”的情景 。其实,小小的核桃不但能健脑、美容,最新研究还发现,常吃核桃可以降低人体胆固醇,保护心血管 。有些人往往吃补药 , 其实每天早晚各吃几枚核桃,实在大有裨益 , 往往比吃补药还好 。
6、大枣
春节最为适合的补品当属大枣为魁首 。俗话说:“一天三枣,一辈子不显老 。”大枣能补脾、养气血健胃,在营养学上,枣被认为是“维生素药丸” 。据国外的一项临床研究显示,连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上 。
7、黑巧克力
黑巧克力保持好心情 。吃黑巧克力能让人心情愉悦,还可以增加血液中的抗氧化成分 , 从而起到延缓衰老的作用 。黑巧克力对心脑血管有好处,还能缓解压力 。
8、奶酪
常食用奶酪,能促进新陈代谢,增强人的免疫力 。奶酪中胆固醇的含量比较低,对心血管健康有帮助,患有心血管疾病的人可以多吃 。不过,其所含热量与脂肪相对较多,肥胖之人应少吃,常人不要食用过量 。奶酪能保持肌肤健美,保护眼睛健康 。
9、蓝莓干
蓝莓富含抗氧化剂,可以帮助人体预防癌症 。蓝莓含有一种大脑活性剂,可对抗癌症,促进心脏健康与免疫系统健康 。蓝莓还富含抗氧化剂,可以帮助人体预防癌症、糖尿病及与年龄有关的记忆力衰退 , 因此蓝莓也有“大脑莓果”之称 。研究显示,蓝莓还含有大量的纤维、维生素A和C,有益心血管健康 。
10、无花果
每天吃4个无花果干可满足四分之一的铁日需求量,有助于防止贫血 。无花果干与富含维生素C的橙汁一起食用,更有利于身体对素食中铁的吸收 。4颗干无花果含膳食纤维3克,可以使大便柔软通畅,进而防止痔疮复发 。无花果中所含的钾和锰分别可满足人体日摄入量的5%和10% 。
11、葡萄干
多吃些葡萄或葡萄干,有助于恢复健康 , 因为葡萄含有蛋白质、氨基酸、卵磷脂、维生素及矿物质等多种营养成分,特别是糖分的含量很高 , 而且主要是葡萄糖,容易被人体直接吸收 。天然的葡萄干会保留晒干后的葡萄甜味,不需另添加砂糖、人工甘味剂或其他色素,可以当成一种健康的零食 。
12、水果
水果含有多种维生素、糖、有机酸等,对于人体的代谢很有帮助 , 我们须每天吃水果 。春节期间,亦是如此 。对于熬夜零食党中的“水果控”,不妨吃点柑橘类的水果充当零食,这类水果糖分相对没那么高,具有饱腹感,不那么容易不知不觉中吃过量,而且还有诸多健康益处 。
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