接下来，简单介绍一下，常用的几种催熟方法 。
1、乙烯利催熟法
把香蕉直接放入浓度为1000-2000毫升/升的乙烯利溶液（ 40%的乙烯利水剂配制）里浸泡1分钟，沥去药液，捞起稍晾干 ， 置于密闭的库房内催熟，每隔24小时通风换气1-2小时，果实经4天后可褪绿变黄 。
还可用喷雾器将浓度为1500-2000毫克/升乙烯利溶液喷洒在装满香蕉的筐上和周围，左右边各喷3圈，喷雾均匀后 ， 堆码在一起，用塑料布盖严，掌握好温湿度，使其产生乙烯，闷2天后揭掉塑料布，3天后香蕉黄熟 。
2、熏烟催熟法
在一个密闭的小房子里，把香蕉堆码好，点燃大香，待有烟气外溢时把房门关闭，2天后把香蕉取出，5-6天香蕉就会逐渐变黄成熟 。此法是利用燃烧的棒香所产生的乙烯气体催熟了香蕉，过去多采用这种方法，方法简便 。缺点是熏蕉数量受到限制 ， 成熟不均匀，时间也较长 。
如量少也可把果实叠放在干净的瓦缸内，缸内燃放不含硫磺的线香，缸口密封，夏季经2-3天，冬季经1周左右，把缸盖打开，取出果实晾放1天，果皮转黄，
果具香味时即可销售 。
3、简易家庭催熟技巧
【绿香蕉怎么能变黄,绿香蕉怎么催熟变黄，绿香蕉能吃吗】①成熟的水果会释放乙烯，所以香蕉可以和其他成熟水果混放在一起，比如苹果、木瓜等
②稻米会释放一定量的乙烯，把香蕉放进米缸也能达到催熟的效果，不过会稍稍带有米香味 。
你好！香蕉常用的几种催熟方法 。
1、乙烯利催熟法
把香蕉直接放入浓度为1000-2000毫升/升的乙烯利溶液（ 40%的乙烯利水剂配制）里浸泡1分钟，沥去药液，捞起稍晾干，置于密闭的库房内催熟，每隔24小时通风换气1-2小时，果实经4天后可褪绿变黄 。
还可用喷雾器将浓度为1500-2000毫克/升乙烯利溶液喷洒在装满香蕉的筐上和周围，左右边各喷3圈 ， 喷雾均匀后，堆码在一起，用塑料布盖严，掌握好温湿度 ， 使其产生乙烯 ， 闷2天后揭掉塑料布，3天后香蕉黄熟 。
2、熏烟催熟法
在一个密闭的小房子里 ， 把香蕉堆码好，点燃大香，待有烟气外溢时把房门关闭，2天后把香蕉取出，5-6天香蕉就会逐渐变黄成熟 。此法是利用燃烧的棒香所产生的乙烯气体催熟了香蕉 ， 过去多采用这种方法 ， 方法简便 。缺点是熏蕉数量受到限制，成熟不均匀，时间也较长 。
如量少也可把果实叠放在干净的瓦缸内，缸内燃放不含硫磺的线香，缸口密封，夏季经2-3天，冬季经1周左右，把缸盖打开，取出果实晾放1天 ， 果皮转黄，
果具香味时即可销售 。
3、简易家庭催熟技巧
①成熟的水果会释放乙烯，所以香蕉可以和其他成熟水果混放在一起 ， 比如苹果、木瓜等
②稻米会释放一定量的乙烯，把香蕉放进米缸也能达到催熟的效果，不过会稍稍带有米香味 。
香蕉怎么催熟变黄：
1、香蕉皮催熟
绿色的香蕉，平时可以用香蕉皮进行催熟，催熟时可以取平时吃香蕉剩下的黄色香蕉皮放到水果泡沫箱中 ， 再把绿色香蕉放进去一起密封放在正常的温度下 ， 2到3天以后取出，绿色的香蕉就能变黄，这时香蕉已经完全熟透，可以直接食用 。
2、药物催熟
绿色的香蕉，还可以用药物催熟 。平时购买绿色香蕉以后可以购买少量的乙烯利 ， 回家用清水稀释以后直接喷施在香蕉上 ， 然后用棉被覆盖，2到3天以后香蕉就能全部熟透，而且少量的使用乙烯利对人体无害 ， 大家也不用过分担心 。
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