正宗糖饼如何做,家常糖饼怎么做 _生活百科

1、家常糖饼怎么做料
低筋面粉 200g
温水 120g
白糖 40g
植物油适量
家常糖饼的做法
面粉加温水和成面团，盖盖或保鲜膜，醒20分钟，揉匀，再醒几分钟即可使用（若早上做可以前一天晚上把面和好，装入保鲜袋放入冰箱冷藏，早餐取出不要揉，直接使用。）
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醒好的面团不要再揉了，直接擀成大面片，上面涂少许植物油，沾均匀。
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从宽的一面卷起，不要卷的过紧。
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分成四份挤子。
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每份两侧往中间折叠。
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白糖里面加1/4面粉，调匀。
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包入白糖馅儿，收口朝下。
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轻轻擀成圆饼，放入平底锅或电饼铛中，平底锅用中小火，烙至两面出焦花时，锅中加入适量植物油。
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轻轻晃动锅子，让所有的饼都均匀布满油，翻面，继续晃动锅子，布满油后，烙至两面金黄即可。
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出锅，开吃，刚出锅的小心里面的糖不要烫着。
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最简单的做法就是:和面的时候加入一定量的白糖，提示一定要用开水把面烫熟（烫面）。然后就可以把一个一个的面积子干成博饼。锅里刷上一些油，锅热了就可以烙糖饼了。

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2、糖饼怎么做糖饼的做法如下：
主料：面粉250克、红糖片70克
辅料：酵母粉2克、白糖3克、植物油适量
1、200克面粉中加入酵母粉和白糖，一点点加入适量温水揉成较软的面团，放在温暖的地方发酵至两倍大。
2、红糖片切碎，拌入50克面粉。
3、发酵好的面团排气，分成若干剂子。
4、剂子擀成面皮，包入馅料，捏紧收口，擀成面饼。
5、锅中刷油，放入面饼，两面煎制金黄色即可。
6、糖饼装盘，即可制作完成。

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3、糖饼的做法,糖饼怎么做好吃,糖饼的家常做法糖饼的做法，糖饼怎么做好吃，糖饼的家常做法食材用料：
面粉[图]面粉三小碗
开水一大杯
白糖[图]白糖一碟相克食物
色拉油少许
熟面少许
菜谱做法：
糖饼的做法图解11.将白糖中放入少许熟面和色拉油，搅拌成小颗粒状。
糖饼的做法图解22.将开水倒入面盆中用筷子搅成团，待稍凉一点倒在面板上，揉成团。
糖饼的做法图解33.将面团分成小剂子
糖饼的做法图解44.包上糖馅，擀成饼，放入电饼铛中，只需稍抹一点油即可。
糖饼的做法图解55.待饼稍鼓起翻面。
糖饼的做法图解66.粗锅。
糖饼的做法图解77.装盘。可在馅里放点黑芝麻也是不错的。
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白面，糖，芝麻
1、和面：刚刚烧开的水，全部把面烫好，就是所有面都成为絮状，就可以和面了。这样面会特别软
2、饧面，时间要足够，可以提前一天，最少要半个小时。
3、面皮擀开，把芝麻糖洒在大面皮上，然后卷起来。
4、分开剂子，再擀好就行了。
5、小火烙熟。
6、烙饼关键面一定软。