当时我这样做出来后 ， 家里人都夸比平常米饭好吃，后来哪怕米饭没有太软，我也经常这样做米饼吃 。要是吃腻了平常的米饭，也可以用这种方法改良下口味 。
你好，很高兴回答你的问题！
其实，在日常生活中，煮饭难免会遇到这种情况，一般遇到也不要慌张或直接食用（也可以吃，但是并不好吃），如果米饭煮软的程度不严重的话 ， 我们只需要打开盖子 ， 用饭勺把饭翻滚几下然后继续蒸煮，让其米饭与空气接触 ， 蒸煮出多余的水份，几分钟就可以了！
如果水放的太多了，米饭煮的太软了，或明显感觉到饭里有多余的水的话，那么，我建议在加点水 ， 做成白粥，是不是也不错！
总之，要根据米饭煮的情况而定，希望我的回答能够帮助到你 ， 喜欢就赞一下吧 ， 谢谢！
你好，米饭蒸软了的确是一件很糟糕的事情，又不想扔掉浪费 ， 如果这样直接吃的话口感也不好，没胃口 。那怎么办呢
咱们是一个勤劳而又智慧的民族 ， 凡事都是有办法变废为宝的 。
我就分享下我的方法 ， 仅供参考还希望能帮到你
第一，咱们可以烧一些开水加在里面，在煮一下，那样可以变成稀饭了 。买点咸菜或者凉拌根黄瓜，炒点土豆片也是可以的既丰盛而又不失格调
第二 ， 可以削几个土豆 ， 切成小粒 。锅里放油把土豆粒炒金黄 在少倒点水把米饭倒在土豆上盖上锅盖蒸一会儿就好了，凉拌点凉菜下米饭也是很好的美味哦
第三，可以去超市买两包米酒调理，买回来跟米饭搅拌，放在暖一点的地方发酵一晚 。这个方法我们上学的时候经常做，不比外面卖的味道差
这就是我的方法希望能帮到你，至于说炒米饭我觉得不可行 。米饭太软了做炒米饭，那是浪费时间浪费资源 。
你好！我是 美食 吃货闷Sao哥，很高兴回答你的问题 。
关于你的问题，米饭蒸软了，该怎么处理，我告诉你，这次就算了，也不要挽救了，我现在告诉大家最简单的方法，怎样去蒸米饭零失败 ， 而且每次蒸出来的，形成颗粒感，不软不硬正好适中，让你告别蒸饭蒸软的结局 。
现在一般的家庭中，基本都是用电饭煲来蒸米饭 ， 这里就拿电饭煲蒸米饭的正确方法教给大家 。
取你家正常放的大米，用清水洗个2到3遍即可 ， 倒入电饭煲中，在倒入清水进入，这里技巧就来了，把你整个手掌平放在米的表面 ， 只要你加入的清水刚好淹没你的手掌就行了，这样蒸出来米饭才算是合格 。
久而久之 ， 蒸出来的米饭就会很熟练了 ， 相对而言，假如今天家里来客人了又或者今天想多吃点米饭，大概的流程是一样的，只是要比平时稍微多加一点水就行了，那么一点水的比例是多少？这里我就用通俗的语言回答你，一次性的杯子，加大半杯就行了 。
很高兴回答这个问题
谁也会碰到类似的事情，正准备吃饭呢，打开一看蒸软了，真是非常闹心 。
今天告诉大家一个办法可以补救一下 ， 打开电饭锅盖把没蒸好的米饭端出来，关掉电源十分钟后，让电锅加热盘快速降温，然后重新放入，打开电源开关继续二次蒸煮就成了 。
今天告诉他家蒸饭小窍门，一般都不知道到底放多少水合适，其实这个最好掌握了，米投好放入水，用中指测试一下，一节手指就是水量 ， 多了软，少了太干或夹生，根据自己的喜好加水就行了 。
希望能帮助你
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