肯定不是一样的 ， 凉皮可以用米做，也可以用面做，面皮只是一种，他只能用面粉做，所以说他们的原料不一样 。
这两种食物的原料是不一样的 ， 而且凉皮和面皮的口感也是不一样的，我觉得面皮更好吃一些 。
这两种食物的原料是一样的，只不过做的手法不一样 ， 最后就会分为两种类型 。
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