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生吃生蚝的危害,经常吃生蚝有害吗？

小知识生活百科

1、经常吃生蚝有害吗?生蚝吃多了会引起急性腹泻，也容易上火 。
生蚝其实在生活中是比较常见的，但是我们知道，在食用生蚝的时候有些事情也是需要比较注意的 。
1、不宜与啤酒同食
相信很多人也知道，生蚝中也是含嘌呤比较多的 ， 而啤酒含有的维生素B1，是分解嘌呤的一种重要催化剂，在吃生蚝的时候同时喝啤酒的话，可能会促使害物质在体内的结合 ， 增加人体血液中的尿酸含量，从而形成难排的尿路结石 。甚至可能会导致尿酸水平急剧升高，诱发痛风 。
2、生蚝不建议生吃
生蚝虽然生吃味道鲜美，但是我们要知道一点就是 ， 生蚝体内存在寄生虫，容易增加被感染的危险 ， 所以还是不建议生吃的 。
常吃生蚝的好处：
1、提高免疫
生蚝营养丰富，是很多人都喜欢吃的一种食物，其中含有的蛋白质十分优良 。而生蚝中还含有大量矿物质、微量元素锌等等，而其中的氨基酸可合成谷胱甘肽提高免疫力，而补锌也是提高免疫力的一种手段，常吃生蚝可以提高我们的免疫力 。
2、促进溃疡愈合
不少喜欢吃生蚝的人都不了解它的营养价值，其实 ， 生蚝中含有的碳酸钙，具有收敛、制酸、止痛的作用，还有利于溃疡的愈合 。
3、补钙
说起补钙，很多人就想到了骨头汤，其实，生蚝也是一种不错的补钙食物，生蚝不仅仅含钙，里面含有的磷也不少，而在我们人体中，钙的吸收是需要磷的帮助的，所以吃生蚝也是可以补钙 。
4、美容
生蚝之所以深受人们喜爱的原因之一就是，常吃生蚝可以起到滋容养颜的作用，生蚝中含有大量的矿物质、微量元素 ， 例如铁和铜，在一定程度上有助于防止皮肤干燥，同时还可以促进代谢，减少皮肤黑色素的累积 。
5、预防动脉硬化
我们知道 ， 生蚝中含有的蛋白质很多，而这种蛋白质也是属于一种优良的蛋白质，含有的氨基酸有一定解毒作用，其中的氨基乙磺酸就有一定降低血胆固醇的作用，从而在一定程度上具有预防动脉硬化的作用 。
6、维持男性生殖系统健康
说起生蚝 ， 不少人就想到了生蚝中含有的“锌”，的确，锌是维持男性生殖系统健康的重要营养，而生蚝中含有的锌也是很多的，可以避免因为缺锌而引起的性功能低下等等问题 。
生蚝是牡蛎品种中个头比较大的一种，个头大的一个带壳的就能在一斤以上，它一般是生长或者是养殖在江河与大海交融之处，在半咸半淡的内湾浅海上 。由于适合生长条件的限制，它的数量上比其它品种的少，因此它的经济价位一般比较高 。
虽然很多时候和很多地方也把“生蚝”称为牡蛎，或者严格地说 ， 生蚝属于牡蛎的一种 。但是 ， 就锌含量而言 ， 两者的差别却十分惊人：根据杨月欣主编《中国食物成分表》（北京大学医学出版社2002年出版） ， 每100g生蚝（编码12-4-109 ， 不包括壳的重量，含水）含锌71.2mg；
而同样重量的牡蛎（编码12-4-108，不包括壳的重量，含水82%）含锌只有9.39mg，生蚝是普通牡蛎的7.6倍 。就锌含量而言（尤其是考虑到其水含量较高），生蚝绝对是佼佼者 ， 遥遥领先于其他天然食物 ， 再无一种食物可以望其项背 。
身体会出现不适 。
首先10个生蚝的可食用部分在500克左右 ， 而在《中国居民平衡膳食宝塔（2007）》中建议 ， 每日食用鱼虾类食物50-100克即可，食用过多容易加重消化负担，由于蛋白质、胆固醇摄入过多，可能会引起消化不良、腹泻等问题 。

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