鳕鱼上面铺上姜丝,蒜片,干辣椒丝盖保鲜膜,水烧开后把鱼放进去,蒸5分钟的样子 。
蒸熟的鳕鱼淋上蒸鱼豉油,表面放上葱丝,锅中烧好热油浇上即可 。
清蒸鳕鱼的做法:
1:将鳕鱼块自然解冻,然后用清水洗净下 。(也可以用别的鱼代替,诸如鲈鱼)
5:将生姜切成姜丝,铺在鱼块上,待水烧开后 , 把鱼放入蒸片上,盖上锅盖大火蒸7分钟左右 。
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