1、来历：
寒食节的源头，应为远古时期人类对火的崇拜 。相沿成俗，便形成了后来的禁火节 。
禁火节后来又转化为寒食节，用以纪念春秋时期晋国的名臣义士介子推 。
当时介子推与晋文公重耳流亡列国 ， 割股（即大腿）肉供文公充饥 。文公复国后 ， 子推不求利禄，与母归隐绵山 。文公焚山以求之 ， 子推坚决不出山，和他的母亲一起抱树而死 。文公葬其尸于绵山，修祠立庙 ， 并下令于子推焚死之日禁火寒食 ， 以寄哀思 ， 后相沿成俗 。
2、习俗：
日初为节时 ， 禁烟火 ， 只吃冷食 。并在后世的发展中逐渐增加了祭扫、踏青、秋千、蹴鞠、牵勾、斗鸡等风俗 ， 寒食节前后绵延两千余年 ， 曾被称为民间第一大祭日 。
寒食节是汉族传统节日中唯一以饮食习俗来命名的节日 。后来因为寒食和清明离的较近，所以人们把寒食和清明合在一起只过清明节 。
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2、寒食节禁火的由来 寒食节禁火的寓意 导读：寒食节在清明节前一天 ， 这是一个吃寒食的节日 ， 也有着扫墓祭祖的习俗，人们扫墓的时候都会禁火，所以寒食节禁火很是重要 。那么，寒食节禁火的由来是什么？寒食节禁火的寓意有哪些呢？和我一起去看看吧 。
寒食节禁火的由来
周代时人们不但有火的崇拜，还有大火星崇拜 。那时人们认为天上的大火星是凶星，禁火可以避其灾难 。对于火的使用，那时每年每季都要钻取新火，代替旧火 ， 这成为当时国家和民间的一件大事 。这样每年春社时节 ， 要祭祀土地神，祈求一年丰收，还要统一禁火 。换取新火前有一个停火禁火时间段，曾叫禁烟节，也叫寒食节 。禁火期间只能吃提前准备好的冷食，不能点火做热饭 。等禁火节一过，赐来新火才可以烧柴做饭 。
这种禁火、改火制度，当时有专门的官员负责 ， 也有明确的改火用火规定 。四季换火，曾经依不同季节用不同的树木钻取新火 。这在《周礼?夏官?司口》中说：“司口，掌行火之政令 ， 四时变国火 ， 以救时疾……春取榆柳之火，夏取枣杏之火，夏取桑积之火 ， 秋取柞口之火，冬取槐檀之火 。”又说：“司口氏仲春以木铎修火禁于国中，为季春将出火也 。”可见当时是摇着木铎，在街上发布禁火令 。第二个原因，应当说是春天干燥，虽然那时比现在雨水多，但也相对干燥，禁火有利于树木生长，也能防止一些火灾 。但是禁火又使全国各地冷落萧条，有了病人或来了客人也只能吃冷食，人们称之为寒食 。所以说寒食节比春秋时晋国纪念介子推要早得多 。
后来，规定每次禁火寒食期限为一月之久 。因为时间太长，造成了“老小不堪，岁多死者”(《后汉书?周举传》) ， 周举就书写吊文到介子推庙中祭奠说：“盛冬去火，残损民命 ， 非贤者之意 。”他的意思是来说明情况，征得介子推灵魂的同意，然后就告诉民众可以在必要时吃“温食” 。三国时期，曹操体恤民情，曾经颁布((绝禁火令》(也为《明罚令》)，规定“令到，人不得寒食 。若犯者，家长半岁刑，主吏百日刑，令长夺一月傣” 。这个命令得到了许多人的赞扬，但在习惯势力阻挠下未能完全实行，却也将寒食一月缩短为三天，这就是一种历史的进步了 。
唐朝时，寒食节还保留禁火改火之俗 。每年寒食将尽时，就让很多人去钻火，谁若先钻出新火，就把火种献给皇帝 ， 可以得到奖赏 。赐赠新火，意味着官民开始新的生活 。
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