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油麦菜的坏处与禁忌,为什么不能吃油麦菜？( 五 )

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油麦菜的副作用是什么3
油麦菜的营养价值
油麦菜是近年来蔬菜市场上出现的一个新面孔 ， 又名莜麦菜 ， 有的地方又叫苦菜、牛俐生菜 ， 属菊科，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴笋的一种，叶片较长呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，油麦菜的营养价值基本和生菜相同 ， 略高于生菜 。
油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“风尾”之称 。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜 。
油麦菜的营养价值比生菜高，更远远优于莴笋 ， 主要特点是矿物质丰富 。如钙含量比生菜高1.9倍，比莴笋高2倍，铁含量分别比生菜和莴笋高50%和33%，锌含量分别比生菜和莴笋高86%和33%，硒含量分别比生菜和莴笋高22%和1.8倍，蛋白质含量比莴苣高40%，胡萝卜素比莴苣高1.4倍 。
富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响 。
油麦菜含有维生素C ， 对于治疗坏血病、预防动脉硬化、抗氧化等都有明显效果 。
油麦菜能生吃吗
油麦菜的吃法与生菜同，食用方法以生食为主 ， 可以凉拌 。
由于油麦菜对乙烯很“过敏”，因此储藏时应尽量远离苹果、梨和香蕉，以免诱发赤褐斑点 。还要特别提醒的是 ， 油麦菜性质凉寒，因此尿频、胃寒的人不应多吃 。
食用油麦菜的日常注意事项
油麦菜对哪些病有辅助治疗的作用?
骨质疏松 。
哪些体质的人适宜吃油麦菜?
健康体质平和质，气虚体质，痰湿体质，阴虚体质 。
哪些疾病的患者不适宜食用油麦菜?
胃炎 ， 泌尿系统疾病 。
食用禁忌 。
生菜性质寒凉，尿频、胃寒的人应少吃 。

油麦菜的坏处与禁忌,为什么不能吃油麦菜？

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4、油麦菜的副作用 油麦菜的副作用
油麦菜的副作用，随着生活水平不断的提高，很多人意识到了饮食对健康的重要性 ， 所以在生活中会根据自己的身体情况去改善自己的饮食习惯，下面给大家分享油麦菜的副作用 。
油麦菜的副作用1
哪些人不能吃油麦菜
1、胃寒的人
胃寒虽然不是什么大毛病，但如果平时不注意就经常会出现胃痛，而且会影响人体消化功能，这样的人就不能吃油麦菜，因为油麦菜本身就是一种性质含量的绿叶蔬菜，那些胃寒的人在吃了它以后会让胃寒症状加重 ， 也会让胃痛高发 。
2、尿频的人
油麦菜是一种具有明显利尿作用的的绿色蔬菜 ， 生活中那些本身就患有尿频的人不能吃油麦菜，不然会让尿频症状加重，会对人体健康造成不良影响，另外那些患有泌尿系统疾病的人也不能吃油麦菜，他们吃了油麦菜以后对病情恢复不利 。
3、经常腹泻的人
那些寒性体质和经常腹泻的人也不能吃油麦菜，因为油麦菜是一种性质寒凉的绿色蔬菜，而且它含有大量纤维素 ， 具有一定的润肠通便作用，那些经常腹泻的人在吃油麦菜会让腹泻症状加重，不利于病情恢复，严重时还会导致腹痛 。
油麦菜的.副作用有哪些
在日常生活中，人们适量吃一些油麦菜 ， 不会有什么副作用出现，但人们过量吃油麦菜会加重肠胃负担，容易引发腹痛腹泻 。油麦中还含有一定数量的草酸，如果把它与含有蛋白质的食物一起吃，容易造成蛋白质流失 。

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