办春宴，除了主食、副食以外，必须要有酒 ， 这就是春酒 。喝酒能烘托喜庆气氛 。有时人们吃得十分尽兴，往往相互拜访、宴请，一下就吃到元宵节了 。
立春时的穿着也是有讲究的 。官方迎春穿青衣，戴青色头巾 。清代官员要穿吉服或者朝服 。老百姓穿什么呢？那就花样繁多了 。
【陕西立春的民间风俗,立春都有什么风俗】青年妇女头戴彩花 ， 称为春花 。孩子则除了穿花衣以外还要放炮 。儿歌说：“新年到，新年到，闺女要花儿要炮” 。除春花外，还有春燕、春蝶和春蛾，这些纸做的饰物都一起上了少女的头 。燕子是春天的象征，也是吉祥的象征 。如果谁家有燕子来做窝 ， 不仅象征吉祥，而且还象征多子多福 。古时，人们把多子多福看成是门第兴旺的表现，没有计划生育这回事 。
孩子不光放鞭炮，也得穿戴点什么 。于是布做的春鸡和春娃就上了孩子的帽子和衣服 。“鸡”与“吉”谐音，因而也是吉祥如意的意思 。迎春礼中的春杖也被妇女微缩后戴在头上 。真正的春杖是官方鞭春用的，没有老百姓的份儿 。百姓便把微缩的春杖戴在头上，也就算是重在参与了 。朝廷迎春时旗帜为青色，老百姓也就把青色的小旗戴在头上了 。
人在立春时要打扮，房屋也不能亏待了 。于是有人写了“宜春”二字 ， 贴于房门之上 。再发展一下，“春”字、“福”字、“寿”字也都上了门 。直到现在，元旦春节期间仍然“福”字满天飞，还要倒贴，告诉人们“福到了” 。
人打扮了，房屋打扮了，于是牛也跟着打扮起来，马也沾了光 。牛角、马耳上有了红布 ， 或者用红绿色搽牛角 。古人认为 ， 红色不仅象征吉祥，而且可以驱邪避灾
立春各地风俗大比拼
在许多地方，立春又叫“咬春” 。北方立春，最具有代表性的食品是吃萝卜，俗谓“咬春” 。吃萝卜可分为啃、切片、切丝、做馅等多种形式 。明人刘若愚《明宫史》载：“至次日立春之时，无贵贱皆嚼萝卜，名曰“咬春”；清光绪富察敦崇的《燕京岁时记》载：“妇女等多买萝卜而食之 ， 谓可以却春困也 。”吃萝卜不仅可以解春困，还可以增强妇女的生育机能 ， 立春萝卜又称为“子孙萝卜” 。
还有些地方“咬春”吃的是春饼和春盘 。这种习俗早在南北朝时就已有了 。杜甫诗“春日春盘细生菜”讲的就是“尝春” 。不过现代人已用面条、饺子代替了春饼、春盘，谓之“迎春饺子打春面” 。
齐鲁
山东立春之日流行戴春花、春幡、春燕等饰物 。立春日妇女和姑娘们最主要的饰物为彩花，也叫春花 ， 以绒花、竹花、绢花和纸花等不同材料制作 。即使是青年男子，立春日也以戴花逗笑取乐 。春幡是纸或绢制的彩色小旗 ， 是年景丰收的征兆 。春幡戴在帽子上或佩戴在衣服上 ， 也有的春官出行 ， 手拿写有“春”字的春幡 ， 示丰稔之兆 。
广东潮汕、闽南地区
广东潮汕有“抬春色”活动，在立春日的游行队伍中，有装饰过的台阁，上坐歌妓，由两个人抬着走 。嘉应梅州地区还有高春、矮春的分别：矮春为一人坐台上；高春则用两人：一人立在台上，然后扎着一根直木，隐藏在那个人的长衣中，与这人的肩平齐 。然后再横扎一根木棍在直木上端，这横木隐藏在宽袖中，横木上再站一个人 。
而闽南地区则举行“迎春”祭礼和“鞭春牛”仪式，当天文武官员齐集东郊迎春亭，俗称“春牛亭”，循古例先祭土牛和芒种神，祈求今年好年景好收成 。待众人酒足饭饱后，才开始抬春牛游乐 。泉州长一辈的人介绍，立春那天，放土牛和太岁各由雇来的乞丐抬起来，鼓乐彩旗前导，成队兵勇随从，各级官员穿戴整齐，也走在队列前面，浩浩荡荡，望城中走来 。据说，能抓得到春牛土或投石子掷中春牛者可得福，所以围观的人纷纷上来抓土或掷石子，竟把抬土牛的人击得头破血流的，因此只有雇乞丐才肯抬 。后来，这种风俗也就慢慢废止了，现在再也看不见 。
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