高血压、高脂血症、糖尿病、冠心病
冬瓜(带皮)500g，薏苡仁100g，精盐适量 。将薏苡仁用清水浸泡20分钟，冬瓜洗净，连皮切块 。两者同放入砂锅内 ， 加清水适量，煮至薏苡仁熟烂，加入精盐，拌匀即成 ， 上下午分食 。
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5、薏苡的功效与作用薏米又名薏苡仁，作为一种粮食 ， 可以煮着吃，也可以炒着吃 ， 对肠胃吸收也很有帮助 。如果你觉得筋疲力尽，多吃点薏米也不错 。薏米还富含蛋白质分离酶 。长期食用可以帮助皮肤软化、去角质，改善皮肤粗糙、油腻，效果明显 。
薏苡仁薏苡仁对细菌复合多糖引起的发热有很好的解热退热作用，能解热镇痛 。薏苡仁油中含有的一种脂肪酸，可以减少横纹肌收缩和肌肉挛缩 。记载“祛邪气筋骨，益肠胃 ， 消水肿，使人食之”，可见薏苡仁还有健胃开胃的作用，能使人食欲更佳，消肿养胃 。薏苡仁还有舒筋活血、排脓消肿的作用 。
薏仁还能增加头发的营养 ， 减少脱发，使头发柔韧顺滑 。
薏仁也可以用于皮肤，可以减少皮肤的皱纹和色素 。对痤疮、粉刺也有明显的治疗作用 。在护肤品中加入薏米 ， 还可以防晒，隔离紫外线 。
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