一月份吃公蟹还是母蟹,一月份的时候梭子蟹公蟹好吃还是母蟹好吃？ _生活百科

1、一月份的时候梭子蟹公蟹好吃还是母蟹好吃?都好吃。
梭子蟹虽然有公母之分，但对于哪种好吃并没有统一的定论，因为公梭子蟹和母梭子蟹都各有自己的特色，公梭子蟹在成熟的时候，会带有蟹膏，母梭子蟹在成熟的时候，会带有蟹黄，而每个人对食物都有偏好，有些人可能更喜欢蟹膏，有些人则更可能喜欢蟹黄，因此吃公蟹还是吃母蟹，根据个人喜好选择就可以了。

梭子蟹大的好吃还是小的好吃
大的好吃。
一般来说，梭子蟹的个头越大，说明蟹肉越多，肉质越肥美，因此梭子蟹通常都是大的比较好吃，但需注意的是，梭子蟹是否好吃，除了大小以外，还应注意以下原则。
1、梭子蟹一定要挑选活的，死了的梭子蟹，不仅口感和营养都会大大下降，还有可能会出现变质。
2、一定要挑选四肢健全的，这样说明梭子蟹在运输过程中被养护的比较好，其中的肉质也会更好一些。
3、一定要挑选背壳比较硬实的，这样的梭子蟹说明成熟度比较高，和刚脱壳的蟹比起来，肉质更松软肥美。
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螃蟹公的好吃还是母的好吃是分时间段的，10月中旬前后，母蟹最好吃。待到11月份中旬左右，公蟹好吃。
一月份的时候，梭子蟹公蟹的肉好吃，母蟹还没有黄不肥。

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2、1月份适合吃什么螃蟹啊?一月份吃什么螃蟹
海蟹
一月份最适合吃海蟹，因为河蟹必须要吃活的，俗话说七上八下，就是说七八月份河蟹正是生长到肥硕之时，其他月份就不特别好了，特别是河蟹死了的就不能吃，而海蟹可以。
帝王蟹
一月份推荐吃帝王蟹。据说帝王蟹有“蟹中之王”的美誉。由于帝王蟹终年生长于寒冷的深海水域绿色无污染且肉质鲜美，具有丰富的蛋白质、微量元素、低脂肪的特点，并含有多种矿物质、不饱和脂肪酸，含量丰富，这些都是对身体有很好的滋补作用。其肉质细嫩饱满，富有弹性，鲜嫩口感中又带有细致感，让人吮指回味。帝王蟹可炭烧、香煎，可做火锅料理，解冻后稍微加热即可食用。
一月份吃公蟹还是母蟹
1月水温低，螃蟹的进食量和活动量比较低，所以螃蟹比较瘦。还是买公蟹合适，因为母蟹没有蟹黄，而公蟹的肌肉比母蟹发达，相对饱满一些。

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3、一月份吃螃蟹好吗大闸蟹是季节性的美味，在合适的时间享用最重要的。“九雄十雌”、“九月团脐，十月尖” ，都是在说吃蟹的时间。农历九月母蟹卵满，蟹黄鲜香油脂细腻；十月公蟹性腺发育最好，这时黄肥膏白，蟹膏的口感丰腴圆润，嗜爱大闸蟹的人一般都会更加喜欢在11月吃公蟹。也有人喜欢在母蟹刚刚开始上市的时候吃蟹黄还没有长实的母蟹，嫩滑的口感也是一种不同体验。
因为每年蟹情不同，大闸蟹上市时间也不同，这主要取决温度开始下降时间。无论天气什么时候转凉，大闸蟹都需要足够的增肥时间，大约需要1个月以上。
古语概括很准确，10月是吃母蟹最好的时间，11月是吃公蟹最好的时间。但是我们比古人幸运，暂养技术的普及，使我们可以从中秋节到春节前都可以享受到大闸蟹的美味。