可乐饼为什么叫可乐饼,想问一下可乐饼的详细做法是什么？( 二 ) _生活百科

可乐饼是流行在日本的一种特色美食，其实这种饼在做的时候根本没有放入可乐，可乐饼只是当地人对它的一种叫法，这种饼的主要食材是土豆，可以根据自己的需要加入洋葱和肉末或者虾仁等配料，再加黑胡椒和食盐调味就可以。
一、做可饼的食材
做可乐饼的时候需要准备土豆2~3个，洋葱一个瘦肉150克，葱姜末适量，料酒生出蚝油各适量，另外还要准备质量食用盐和食用油以及黑胡椒粉，把准备好的土豆提前洗净去皮，切成片以后放到锅中隔水蒸，蒸熟以后取出压成泥备用。
二、炒肉末和洋葱
做可乐饼的时候放适量的肉末和洋葱会特别好吃，要把准备好的肉末加生抽蚝油和料酒以及少量食用盐调味腌制，一会在炒锅中放适量食用油，直接把肉末放到锅中翻炒，随后放准备好的葱姜末和洋葱，再翻炒一会，把肉末炒熟取出备用。
三、做可包饼的步骤
做可乐饼的时候，把制好的土豆泥与炒好的肉末，放在一起调节量的面粉或者糯米粉进去，用筷子用力把它们调匀，手上带一次性手套，取出一块土豆泥，把它揉成球形，随后按压制成饼状，表面粘适量的面粉再粘上鸡蛋液，最后裹上面包糠，平底锅中放油加热以后把制好的可乐饼放到锅中煎，煎好到表面微黄以后取出，装盘以后可以直接吃。
准备土豆洋葱肉末，鸡蛋，面粉，食用盐，胡椒粉，面包粉，土豆去皮切片放入蒸笼蒸熟，捣成泥，起锅烧油，将葱蒜末以及肉末进行爆香翻炒成熟，加入食用盐以及胡椒粉调味，将炒好的肉末拌入土豆泥中，捏成饼状，裹上面粉鸡蛋液，面包糠，放入油锅，炸至金黄酥脆即可。
可乐饼的详细做法就是先发好面之后再用擀面杖擀成一个个圆饼，再放到锅里面油炸，期间加上一丢丢可乐，那么就可以了。

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2、|原岳人为什么叫可乐饼|原岳人叫可乐饼是因为发音。可乐饼在法语中称为“croquette”,在日本称为“コロッケ”，而|原岳人的名字发音也是“croquette”，所以就被粉丝叫可乐饼了。所以|原岳人叫可乐饼是因为发音。

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3、可乐饼怎么做不散可乐饼刚开始是传入日本的时候，受到很多日本人民的喜爱，最后逐渐成为备受日本人钟爱的一种食物。后来渐渐传入中国，但是中国人对于可乐饼的做法了解的少之又少，很多人只是觉得好吃，但是并不会制作，味道很不错的，那么可乐饼的做法是什么？希望通过小编的介绍，大家能够学会这道美食。可乐饼的名字取自法语中的croquette，是在16世纪西餐开始传入日本时，逐渐开始被日本人民接受，然后备受钟爱的美食。日本家庭将可乐饼主要食材改成马铃薯泥，把这种西方舶来品改良成自己的口味食用，味美鲜香，在日本拥有和章鱼烧面丸一样的受欢迎程度。1、土豆洗净去皮，放入蒸锅隔水蒸熟，为了更快的蒸熟，我把土豆切成了厚片，把土豆片或土豆直接放在蒸屉上蒸，至土豆熟透。2、将蒸好的土豆取出放凉，放置室内风干约2小时再捣成泥，之所以要这样做，是因为土豆蒸软后，还饱含水分，先让它自然风干两小时，等水分少一些了再做可乐饼就更易成功，也更好吃，但其实风干后的土豆并不太容易压成泥，所以这点你可以随意，不风干直接捣成泥也是没有问题的。3、将洋葱切碎。4、炒锅倒入少许油，烧热后下入洋葱碎炒香，炒软后倒入肉末，继续翻炒，肉末变色后加入少许的盐，再加入一些黑胡椒粉调味，拌匀后即可关火。5、将炒好的洋葱肉末倒入土豆泥中拌匀，馅料与土豆泥的比例可以为1：1 。6、将混合好的土豆泥分成若干份，用手搓成自己想要的形状，圆柱也好，圆球也好，圆饼也好，然后再依次裹上面粉、蛋液、面包糠，这样我们的可乐饼半成品就做好了。7、最后只需炸或煎成金黄色就可以了。土豆泥和里面的料都是熟的了，也不需要炸太久，只需将外皮炸至酥脆就可以了，这样才会很好吃，炸的时候注意火候，可以勤观察，勤翻动，做的次数多了，我们肯定会有进步的：）我觉得食物是既可以好吃又可以好看的~我想食物要想有好的外表对烹饪的要求也会更高，相信每个人都可以做出内外兼备的美食：）在制作可乐饼的时候土豆泥和肉馅一定要用熟的，千万不要用生的，如果用生的话味道就会大打折扣的，在炸的时候也不需要炸的太久，只需要炸一小会就能做到外皮酥脆了，味道会更加的美味的，在放凉之后也不可以回锅炸，不然也是会严重的影响到食物的味道的，一定要注意。