1、想问一下可乐饼的详细做法是什么?可乐饼的做法是把土豆蒸熟后制成泥加入炒好的肉末与洋葱末以及调味料，制成饼以手入锅煎 。
可乐饼是流行在日本的一种特色美食 ， 其实这种饼在做的时候根本没有放入可乐，可乐饼只是当地人对它的一种叫法，这种饼的主要食材是土豆，可以根据自己的需要加入洋葱和肉末或者虾仁等配料，再加黑胡椒和食盐调味就可以 。
一、做可饼的食材
做可乐饼的时候需要准备土豆2~3个，洋葱一个瘦肉150克，葱姜末适量，料酒生出蚝油各适量，另外还要准备质量食用盐和食用油以及黑胡椒粉，把准备好的土豆提前洗净去皮，切成片以后放到锅中隔水蒸，蒸熟以后取出压成泥备用 。
二、炒肉末和洋葱
做可乐饼的时候放适量的肉末和洋葱会特别好吃，要把准备好的肉末加生抽蚝油和料酒以及少量食用盐调味腌制，一会在炒锅中放适量食用油 ， 直接把肉末放到锅中翻炒，随后放准备好的葱姜末和洋葱 ， 再翻炒一会，把肉末炒熟取出备用 。
三、做可包饼的步骤
做可乐饼的时候 ， 把制好的土豆泥与炒好的肉末，放在一起调节量的面粉或者糯米粉进去 ， 用筷子用力把它们调匀，手上带一次性手套，取出一块土豆泥 ， 把它揉成球形，随后按压制成饼状，表面粘适量的面粉再粘上鸡蛋液，最后裹上面包糠，平底锅中放油加热以后把制好的可乐饼放到锅中煎，煎好到表面微黄以后取出，装盘以后可以直接吃 。
四、做可包饼的注意事项
做可乐饼的时候要注意，日式可乐饼中根本没有添加可乐，如果想尝试，也可以在调制土豆泥与肉末的时候放少量的可乐，这样会让做好的可乐饼有淡淡的可乐味，但要记得不能放太多，不然会改变可乐饼的口感，影响它的滋味 。
可乐饼是一种日本的传统小吃，是肉馅和土豆泥在经过塑形之后，放锅里油炸所得来的 。因为味道非常的好吃 ， 所以受到很多中国人的喜欢 。相信大家在看日剧或者是日本动漫时候应该都有看过里面的人吃可乐饼，日本动漫里面的可乐饼看起来外表金黄，内陷松软，非常的诱人 。很多人在第一次听到可乐饼的时候都会非常的好奇，都想知道可乐要怎么样才能做成饼，为什么要把可乐做成饼吃呢？
其实可乐饼并不是用可乐做的，之所以叫做可乐饼 ， 是因为在油炸的时候会发出滋啦滋啦的声音，用日语翻译过来就很像是可乐 ， 所以才会叫做可乐饼 。可乐饼的确是非常好吃，毕竟油炸的东西没有几个不好吃的 。可乐饼的做法其实也非常的简单，大家很容易就可以学会准备的食材也是比较常见的 。想要做可乐饼 ， 最重要的东西就是土豆和面包糠了 。
内馅的话 ， 大家就可以根据自己的喜好进行选择，大家可以选择牛肉 ， 猪肉，鸡肉，或者是鱼肉 。然后准备好的肉给剁成泥备用，在准备洋葱，青豆，胡萝卜切碎备用 。然后把准备好的土豆上锅蒸熟，碾成泥，和准备好的这些食材拌在一起 。放入黑胡椒，盐，糖，鱼露等调料搅拌均匀 ， 然后把它捏成一个椭圆的饼状 。在外面裹上鸡蛋液和面包糠，下锅里油炸就可以了，炸出来的可乐饼外表非常的酥脆，内陷非常的香 。
如果大家想要做的更精致一些 ， 可以先把肉馅和其他的食材分别炒熟 ， 然后再和土豆泥搅拌在一起，这样会比直接下油锅炸要香很多 。可乐饼在日本是一种非常常见的食物，大家在上学，上班的时候基本上都会在便当里带上几个可乐饼，不仅非常的抗饿，而且非常的美味 。
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