可乐饼为什么叫可乐饼,想问一下可乐饼的详细做法是什么?( 四 )


可乐饼(コ口ッケ)是大正时期流行起来的三大洋食之一,就像老婆饼里没有老婆,可乐饼里没有可乐一样,这个名字是音译过来的,日本许多东西的名字都是英语音译过去的 。
可乐饼据说是从南美洲传入日本,在日本兴旺发达起来 。因为吃这个饼 , 最合适的饮料就是可乐,因此得名 。逐渐开始被日本人民接受,然后备受钟爱的美食 。
可乐饼的名字是取自法语,而日语发音的他与中文的可乐发音相近,于是就干脆翻译为“可乐饼” 。

可乐饼为什么叫可乐饼,想问一下可乐饼的详细做法是什么?

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5、可乐饼为什么叫可乐饼?可乐饼的名字取自法语中的croquette , 因日语发音コロッケ与汉语“可乐”的发音相近而被多个日剧字幕组戏称“可乐饼”,从而流传开来 。原属于西洋油炸食品的一种 。将肉或鱼贝类同蔬菜等,掺入芡料做成小块形或小圆形等 , 然后沾上面包粉入锅油炸 。
日式炸丸子中经常加入土豆 。土豆是理想的减肥食物 , 可预防坏血症,经常食用土豆,可防止结肠癌等 。有的称誉它为"第二面包",有的赞扬它是"植物之王" 。
可乐饼由来:
日本人人都爱的美食“可乐饼”,虽然也和章鱼烧面丸一样受欢迎,但是却与章鱼烧面丸有一个很大的区别 。可乐饼并不是日本的传统食物,而是舶来品 。
可乐饼据说是从法国传入日本 , 在日本兴旺发达起来 。名字取自法语中的croquette,日语为コロッケ(korokke),音似“可乐饼” 。可乐饼原本的做法是,在奶油和面粉制成的酱中加入碎菜和肉(用马铃薯泥亦可),冷却后捏成圆柱形,再抹上小麦粉、蛋汁以及面包粉,并且用油炸 。
【可乐饼为什么叫可乐饼,想问一下可乐饼的详细做法是什么?】但是日本的家庭却把这种舶来品改良成为自己的口味,改用马铃薯泥,加入炒好的洋葱和肉末,然后捏成圆柱状煎炸 。

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