原材料：蚕蛹500克上下，莴笋二根清洗切斜条，辅材：朝天椒丝，盐，花椒面，五香粉 。
1、将蚕蛹清洗、放进开水中煮10分钟上下捞起来放凉，割开取下黑的东西 。
2、把盐、花椒面、五香粉放到割开的蚕蛹里，让调味品匀称的沾在蚕蛹上，置放15分钟进味 。
3、炒菜锅内放进多一些的油烧开，资金投入朝天椒丝，放蚕蛹咯，它是一步非常非常关键的工作中 ， 不断的煸炒 。
4、炒成油不见了，滚动蚕蛹的情况下也有咝咝的响声，这就可以把莴笋放到蚕蛹里煸炒几下起锅摆盘了 。
蚕蛹的营养成分
含有人体脂肪，保持人体体温和维护内脏器官;出示必须脂肪酸;推动这种脂溶性维他命的消化吸收;提升饱腹感 。
含有镁，提升男性精子的魅力，提高男士生育功能 。有利于调整人的心脏活动 ， 减少血压，防止心脏病 。调整神经和肌肉活动、提高耐久力 。
饮食疗法使用价值
蚕蛹含有人体脂肪、蛋白和多种营养元素，又可提升大脑神经魅力，提升思维逻辑 。
增强免疫力、益肝：蚕蛹带有丰富多彩的甲壳素，其提取液名壳聚糖 。研究表明，甲壳素、壳聚糖具备提升机体免疫能力、加强肝脏等作用 。在国外、日本国等地，已经将其做为新式食品防腐剂 。
缓解疲劳：蚕蛹中带有很多的精氨酸，其成分超出鸡、鱼、肉、蛋 。精氨酸能缓解疲劳、提高性功能，是生产制造男人精子蛋白质的关键原材料，且对慢性肝炎、心脑血管疾病、白细胞减少及营养不良等症，都是有显著的功效 。
消炎抗感染：蚕蛹对橙黄色葡萄球菌、大肠杆菌和绿脓杆菌有抑制效果，具备不错的消炎和抗感染功效 。它含有的不饱和脂肪具备削减身体不必要胆固醇的功效 。据确认 ， 蚕蛹对机体糖、脂肪分解均有一定的缓冲作用 。
含有磷 ， 具备组成骨骼和门牙，推动成才及人体组织人体器官的修补，供求平衡动能与魅力，参加酸碱的调整 。
中风、冠心病和糖尿病人 。出现肌肉僵硬、腿抽筋、记忆减退、神经错乱、抑郁症、出现幻觉等病症的群体 。甲状腺素较为亢奋的人 。老年人、体弱多病及高血脂、肝功能检查不佳者服用更优 。
蚕蛹的功效与作用
1.除虫疗疳蚕蛹，味甘;咸;性温 。归脾;肝胆经 。除虫疗疳;生津解渴 。主肺痨;小儿疳积;发热;蛔虫病;解渴 。
2.调节新陈代谢药理学研究表明，蚕蛹对机体糖、脂肪分解能具有一定的调节功效 。白僵蚕蛹油有降低血脂的功效;用蚕蛹油纯化品做成颗粒剂 ， 用以医治高胆固醇尿症，对减少胆固醇和改进肝功能检查有明显功效 。适当服用蚕蛹 ， 对高血压、高血脂、慢性肝炎及营养不良病人有不错的辅助医治作用 。除此之外 ， 蚕蛹中带有一种广谱性免疫力物质，对癌症有独特功效 。据报道，日本国等国早已从蚕蛹中生产出了α-干扰素栓，临床医学用以防癌医治 。
3.防三高蚕蛹炒食治劳瘦及小孩疳瘦 ， 蚕蛹油对高血压、脂肪肝、高脂血症等有一定实际效果 。白僵蚕治小孩惊痫夜啼，痉风撮口 。晚蚕砂浸酒缓诸风，去顽痹 。蚕茧治解渴 ， 活血及治齿衄 。
结束语：根据以上文中的详细介绍，大伙儿对蚕蛹是不是拥有新的了解呢?蚕蛹的功效许多，我们在吃蚕蛹的情况下一定到留意饮食搭配的忌讳，蚕蛹对中风、冠心病和糖尿病人而言是非常好的挑选 。
大家都知道蚕蛹可以做成非常美味的食物，但很多人都不知道如何处理，所以今天介绍几道用蚕蛹做成的美食，那就是清卤蚕蛹、油炸蚕蛹以及蚕蛹鸡蛋饼等等，接下来介绍制作的过程 。
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