1、木瓜苦是什么原因能吃吗 木瓜是一种不错的水果，除了很多人都知道的丰胸作用之外 ， 孕妇吃了还可以帮助身体恢复 ， 并且催乳 。我们吃木瓜的时候要买熟木瓜，生木瓜吃着苦涩，而且也不要带皮、带籽吃，不然味道也会非常苦 。那么木瓜吃着苦怎么回事呢？
木瓜苦是什么原因能吃吗1、木瓜变质
木瓜被大量细菌或霉菌等有害物质感染，使木瓜变质变苦 ， 形软腐烂，有异味，不能食用 。
2、生长问题
木瓜在生长过程中，受高温、干旱、污染、农药过量、藤蔓损伤等因素影响 ， 会通过自卫机制产生苦味物质――碱苷毒素 。在这种情况下，木瓜的质量不好，它也含有毒素，不能食用 。
3、药用青木瓜
药用青木瓜即使成熟了 ， 也会有一丝苦涩 。现在比较正常了，但整体外观完好，里面的种子是白色的 。它有很多粘液和酸味，水果闻起来很香 。可以用来炖汤，但不适合作为水果直接食用 。
【木瓜发苦有毒吗,木瓜苦是什么原因能吃吗】4. 未成熟的木瓜 。
木瓜在成熟之前不会有苦味 。如果木瓜不够成熟 ， 它仍然是绿色的，质地比较硬 ， 味道很苦 。这种木瓜一般不生吃 。炖汤、凉拌沙拉、腌制食品，平时想吃甜的木瓜，建议买黄熟的木瓜吃 。
5. 吃了木瓜的皮或籽 。
木瓜只能吃果肉 。吃之前 ， 需要把外面的皮和里面的木瓜籽去掉，再洗干净再吃 。如果果皮太薄，靠近外皮的果肉会有苦味 。因为木瓜皮含有苦味成分，而木瓜籽也有苦味 。
木瓜苦是没熟吗
木瓜如果没熟的话，吃着是会有苦味的，但并不是所有有苦味的木瓜都是没熟的，也有可能变质了，要具体情况具体分析 。未成熟的木瓜外观呈青色，果肉偏硬、松脆，略带苦涩味 。生吃味道不好 ， 但是无毒可以食用 。未成熟的木瓜一般不建议生吃，普通人很难下咽 ， 建议把它煮成美味 。
木瓜的功效与作用
1、多吃木瓜可以增加泌乳量 。用木瓜和排骨炖汤，或者用木瓜和雪蛤同炖 ， 吃后可以催乳，让婴儿有足够的乳汁可以吃 。
2、木瓜里面有很多的营养成分 ， 富含各类型的维生素，还含有铁、钙、木瓜酵素等等 。多吃木瓜可以增进人体的抵抗力，减少和预防感冒的发生 。
3、木瓜是有名的有助于丰胸的水果，木瓜中含有的营养成分可以促进胸部的发育，让女性的胸部更加丰满 。
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2、木瓜发苦还能吃吗?不能 。
成熟的木瓜吃起来是甘甜的，十分的美味 ， 如果已经成熟的木瓜吃起来有种苦味，那就建议不要再吃，很有可能木瓜已经变质，吃了变质的木瓜容易出现腹泻腹痛的情况，如果是未成熟的木瓜有点苦，这是正常的情况，可以等木瓜熟了再吃 。
扩展资料：
注意事项：
木瓜富含的番木瓜碱 ， 对人体有细微的毒性，因此不可过量食用 。
木瓜性寒，体质虚弱，脾胃虚寒人群最好不要吃木瓜 。
孕妇不适合吃木瓜 ， 如果吃木瓜，会导致子宫收缩，造成腹痛的出现 。
对木瓜过敏的人要慎吃木瓜 。
参考资料来源：人民网-木瓜美容养颜食用宜忌须知
木瓜有点苦能吃的，只要是没有变质就可以，木瓜有苦味是很常见的一种现象 ， 很多人都会遇到这种情况，它有可能是没有成熟，有可能是没清理干净等等 。买回的木瓜如果当天就要吃的话，就选瓜身全都黄透的，轻轻地按瓜的肚有点软的感觉，就是熟透的了 。
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