虾皮有什么功效,虾皮的功效与作用 _生活百科

1、虾皮的功效与作用1通乳虾皮有很好的通乳作用，且虾的营养成分十分丰富，对产妇小儿有很好的补益功效。
2缓解神经衰弱虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。
3补钙虾皮中的钙含量极为丰富，是缺钙人群补钙的极佳途径，而且补充钙元素还有助于降低血液中的胆固醇，改善女性经期综合症。女性怀孕后期是胎儿的骨骼，牙齿，神经系统发育的重要阶段，一旦缺钙很容易导致骨质软化症，低血钙性抽搐，妊娠性疲劳和高血压综合症，容易导致胎儿体重过轻或早产等症，因此女性怀孕期间尤其要重视补钙。
4预防心血管疾病虾皮富含镁元素，能很好地保护心血管系统，减少血液中的胆固醇含量，扩张冠状动脉，预防动脉硬化及心肌梗死。

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2、虾皮的营养价值及功效有哪些您好，很高兴为你解答，虾皮的营养价值很高，蛋白质含量很高，另一大特点是矿物质数量、种类丰富，铁、钙、磷的含量也很丰富。其功效有：
1、通乳：虾皮有通乳作用，且虾的营养成分丰富，对产妇、小儿有补益功效。
2、抗氧化：虾青素也是虾皮中的一种重要营养物质，有抗氧化作用，可以延长低密度脂蛋白质氧化滞后时间、保护心脏。
3、补钙：虾皮中的钙含量丰富，是缺钙人群补钙的良好途径，而且补充钙元素还有助于降低血液中的胆固醇，改善女性经期综合征。
4、增强体质：老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。希望这个答案能帮助到你，谢谢。
虾皮的营养成分非常多，含有大量的钙，钾，碘，磷，镁等矿物质和维生素A，氨茶碱等成分，以及丰富的蛋白质，尤其是虾皮中的矿物质数量，种类特别丰富，除了含有陆生，淡水生物缺少的碘元素，其他如钙，磷，铁等含量也特别多，尤其是钙含量，是任何食物都无法比拟的，因此虾皮素有“钙库”之称。
虾皮的主要营养是富含钙质。是人体补钙的好食材。

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3、虾皮营养价值及功效虾皮营养价值及功效
虾皮是用毛虾加工而成的海产品，是我国出口创汇的重要海产品之一。毛虾是我国海产虾类中产量最大的。毛虾又名小白虾、水虾，体小而侧扁，长3~4厘米，体透明无色。毛虾体积小、壳薄、肉少，渔获量大，而高温时虾肉又不能长期保存，所以除少量作为鲜货卖外，大部分把它煮熟后晒干称之为虾皮。那么，虾皮有什么营养价值及功效呢？
虾皮营养价值及功效
1.保护心脑血管
虾皮中含有丰富的镁元素，镁元素是心脏活动中所需要的重要矿物质，对心脏的活动具有很重要的调节作用。它能很好的保护心脑血管，减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化，高血压以及心肌梗死有一定作用。
2.抗氧化、抗衰老
虾皮中含有的虾青素是迄今为止发现的最强的一种抗氧化剂。虾青素能有效的消除细胞内的自由基，增强细胞的再生能力，维持集体的平衡，减少衰老细胞的堆积保护了细胞和DNA的健康使得皮肤健康，抗衰老。
3.增加骨密度
虾皮中含有丰富的钙，特别是老年人多吃虾皮可以预防因缺钙所致的骨质疏松症，但若是尿酸偏高则不能食用虾皮。