1、做发糕培训在什么地方?做发糕培训在新东方学校就有 。
发糕是一个非常适合大众创业者选择的小吃项目，培训费用并不高 ， 经营起来难度不是很大，所以这样的项目也就更具吸引力 。想要一举成功创业的小伙伴就不要错过 。发糕培训品种有红豆米发糕、黑芝麻米发糕、红枣米发糕、原味米发糕等 。
制作方法
1、低筋面粉过筛洒上泡打粉搅拌均匀待用 。
2、用温水溶解英栗粉、白糖、酵母、吉士粉 。
3、溶解好后把它倒入低筋面粉中，搅拌均匀，在放入小苏打 。
4、搅拌后倒进一个大碗用保鲜膜盖住 ， 发酵两倍大 。
5、发酵好后，放入提前预热好的锅内开大火蒸20分钟即可 。
做发糕培训在什么地方？
可以到小吃培训学校学习 ， 3-7天就可以学会了，学做发糕一般比较简单的 ， 选择实操教学的小吃培训学校 ， 要提供食材的学校 。
文章插图
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2、发糕学习哪里好?准备材料：红糖50克，面粉300克，小苏打2克，酵母3克 ，
详细做法如下：(制作过程中需要注意的细节 ， 都已经总结在最后了，千万别错过了哦)
【第一步】：首先准备红糖50克倒入碗中 ， 再倒入280毫升刚离锅的开水，先把红糖融化开来 ， 用筷子搅拌均匀 ， 把红糖全部融化，另外准备一只大碗倒入面粉300克，注意这里是用低筋面粉不是普通的中筋面粉，因为低筋面粉的筋性比较低，做发糕的时候才更加容易开花，然后往碗里加入2克小苏打，加快发酵，用筷子把面粉和小苏打全部搅拌均匀来，
【第二步】：然后往晾至常温的红糖水里加入3克酵母 ， 搅拌至酵母全部化开，这样酵母发酵速度会更加快 ，
边倒边搅拌 ， 用筷子搅成细腻黏稠稍微干一点的面糊 ， 注意面糊一定不要调得太稀了，如果太稀的话，发糕的中间会发粘夹生，
用筷子顺着一个方向搅拌上劲，面糊越干发糕越蓬松，中间不会发粘也不会塌陷，搅拌至调起筷子不易滴落的面糊就可以了，用红糖做发糕，营养成分更容易被吸收，
【第三步】：另外准备三个干净无水的小碗 ， 用刷子沾上食用油在碗的底部和侧面都刷上食用油，这样子起到防粘连的作用，使发糕做好之后更加容易脱模，当然也可以用一次性的纸杯来做，方法也是一样的，接下来把面糊均匀的倒入三个碗里面，注意只要倒八分满就可以了，
因为这个发糕在蒸的过程中会再次发酵体积变大 ， 所以要把空间给它预留出来，面糊到进去之后轻轻震荡几下，排除碗里的大气泡 ， 防止在蒸的过程中塌陷变形 ， 这样子还能够使发糕的气孔更加均匀口感更细腻，
【第四步】：最后这一步也是特别的重要，发糕一定是要凉水下锅的，因为凉水在加热的过程中，发糕里的酵母还会继续发酵，盖上盖子全程用大火蒸20分钟，时间到了之后关火再焖五分钟，然后开盖端出来就可以了 ，
按照上面的方法蒸出来的发糕个个开大花，如果是用普通的中筋面粉可是可以，但是开花的效果没有这么大朵，口感没有这么松软，等到微微晾凉一下 ， 用手按压边缘脱模，香甜可口的红糖发糕更容易消化，如果您有更好的做法，或是建议，欢迎来评论区留言分享！
爱美食的人都是内心充满阳光 ， 积极向上热爱生活的人，悦悦觉得美食就是自己变着法做 ， 做出来家人喜欢吃的，健康的好东西，健康的人最美丽！对此 ， 您有什么看法呢？
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