隔夜的螃蟹第二天还能吃吗,隔夜螃蟹可以吃吗? _生活百科

1、隔夜螃蟹可以吃吗?隔夜的螃蟹能吃吗
煮熟的螃蟹不宜隔夜吃。
螃蟹是活着的，隔多久吃都没关系。煮熟的螃蟹最好是一次性吃完，但是没吃完的螃蟹放在冰箱里，第二天还是可以吃的，吃的时候一定要加热，否则容易闹肚子。一般是建议12小时内要吃完，超过24小时的熟螃蟹还是别吃了。
2 半熟的螃蟹隔夜不能吃
就算是新鲜出炉的半熟螃蟹也是不建议吃的，首先可能有寄生虫的问题，此外半熟的螃蟹相对全熟的螃蟹更容易滋生细菌。
3 死螃蟹隔夜不能吃
不管是海蟹还是湖蟹只要还是活的就放心吃，但是如果螃蟹死了就不能吃，如果螃蟹被露水打过的就更不能吃了，吃了会中毒。
死螃蟹为什么不能吃
螃蟹喜食动物尸体等腐烂性物质，故其胃肠中常带致病细菌和有毒物质，一旦死后，肠腺会很快散架，肠腺相对容易富集重金属，它烂掉之后细菌病毒、重金属都会出来污染蟹肉。
螃蟹体内还含有较多的组氨酸，组氨酸易分解，可在脱羧酶的作用下产生组胺和类组氨物质，尤其是当蟹死后，组氨酸分解更迅速，随着蟹死的时间越长，体内积累的组氨越多，而当组氨积蓄到一定数量时即会造成中毒。
4 隔夜螃蟹怎么保存能吃
螃蟹煮太多吃不完的一定要进冰箱保存，切忌就常温下存储。
1、将螃蟹放凉至常温；
2、取一个浅口的盘子，将螃蟹摊开摆放在浅口盘中，这样做主要是为了让螃蟹各个部位在冰箱中温度一致；
3、用保鲜膜或者保鲜袋封装起来，避免冰箱中的其他食物细菌较差感染。
1.可以食用:一只活螃蟹放置一夜后，如果螃蟹还活着，一般不会有大量的细菌和真菌分解螃蟹中的营养物质，螃蟹体内也不会产生有害物质。经过蒸、炒等适当处理后，适当吃螃蟹可以为人体提供一些营养，有益健康。此时一般可以第二天吃螃蟹；
2.不吃:活蟹要过夜保存，保存期间不能排除死亡的可能。螃蟹死后，大量的细菌和真菌一般会分解螃蟹体内的蛋白质，可能会产生有害物质。吃了它们可能会引起肠胃炎症或食物中毒，对身体有害。这个时候第二天就吃不到螃蟹了。
需要注意的是，螃蟹中含有嘌呤成分。过量吃螃蟹后，可能会引起高尿酸血症，增加痛风的发病率，影响身体健康。所以要合理控制螃蟹的摄入量。
如果是煮熟的螃蟹，放到冷藏里是可以吃的，如果是死螃蟹，放一宿之后一般的情况下还是少吃
隔夜螃蟹可以吃

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2、螃蟹可以隔夜吃吗可以吃，但是要注意保存妥当。如果螃蟹没有变质，第二天吃可以，只需要简单的热一下就可以，但是不要放的时间太久。不管是生的还是熟的螃蟹，都需放入冰箱中冷冻保存。注意一定要冷冻，不能冷藏。过几天再吃时，上笼蒸熟、蒸透再吃即可。
隔夜的螃蟹是可以吃的，但是要注意保存妥当。如果螃蟹没有变质，第二天吃是可以的，只需要简单的热一下就可以，但是不要放的时间太久。
不管是生的还是熟的螃蟹，都放入冰箱中冷冻保存。注意一定要冷冻，不能冷藏。过几天再吃时，上笼蒸熟、蒸透再吃就可以。只要蒸透就不会闹肚子，只是口味稍差点，不如鲜活现蒸的好吃。