【隔夜的茶能喝吗,隔夜的茶到底能不能喝？】 如果真是为自己的 健康 着想，还是别喝为好 。
营养师小糖来为大家解答 。
网上经常流传着这样一些文章，里面讲到隔夜茶中含有大量的亚硝酸盐，饮用时会有致癌风险 。央视曾经专门对隔夜茶进行过测评 ， 只要放置在合适的环境当中 ， 茶水无论是放置12小时，还是24小时，都没有变质，其中的亚硝酸盐含量也是远远低于危害人体的标准的 。所以说隔夜茶不能喝完全是夸大其词，危言耸听 。跟隔夜茶类似的还有隔夜水，隔夜菜，其实只要保存方式得当，都是可以食用的 。
隔夜茶的营养虽然不如新泡的茶，但它的味道并不会影响饮用 。有些茶比如普洱茶，讲究呈味和醇味，隔夜茶可能还会更好一点 。这里小糖小提醒大家，隔夜茶在放置的时候最好密封，以免灰尘和杂质落入其中 。如果泡好的茶放置太久，比如已经两三天了，尤其是在气温比较高的时候容易变质，建议还是不要喝了 。
要说什么茶不能喝，浓茶不能喝！因为茶过浓 ， 里面的茶碱、咖啡因含量过高，会引起神经兴奋，导致血压升高 。尤其是空腹饮浓茶，切切不可取，这样不仅对肠胃的刺激比较大，也容易造成心慌、手抖等醉茶现象 。
隔夜茶是严禁食用的 。因为茶叶中含有茶多酚，茶多酚在空气和水中极氧化成茶锈，而隔夜茶因为暴露在空气的时间比较长，茶多酚已经氧化成的茶锈，而且量比较多 。茶锈进入人体与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等结合沉淀，阻碍了营养物质的吸收和消化 。特别是到了夏季温度比较高，隔夜茶会出现酸败和变味，引起腹泻 。以前我也不知道，喝了之后就开始腹泻，慢慢的就知道了！希望能帮到大家?。?
就像青菜，最早人们煮着吃，发现有生涩的味道，于是加盐，于是煎炒，于是蒸拌，做这一切的目的就是 探索 它与我们的味觉，我们的嗅觉，我们的视觉之间的关系 。好吃，好香，好看 。然后直到现在我们还在发现，创新，探索，追求 。
同样的喝茶，又何尝不是如此 。最早我们煮着喝，我们加佐料 。后来我们为了去掉茶里生涩的味道 ， 我们发明了蒸青 。可是还是无法完全剔除这股逼人的青涩味道 。于是又发明了炒青 。后来的后来 ， 我们又发明了揉捻、渥堆、入仓 ， 让它发酵，让它的味道更醇厚，更长久地储存 。就像是吃青菜一样，我们所做的一切，不过就是在创新，在 探索 茶与我们的无数种关系和可能 。‘
如果说唐朝的煎茶道，就像是煮青菜 。宋朝的抹茶茶道就像是煮青菜羹 。明清的炒青就像是爆炒青菜，入仓普洱就像是韩国泡菜 。那么我们现代人喝茶就像是满汉全席 。东西南北中的吃法都有，泡法都有 。日本的抹茶道，潮汕的工夫茶道、四川的大碗茶、北京的贵族茶道，这些都是并存的 。正因为如此，今天的茶道文化才会迎来新的复兴和成长，而不是像很多人所说的 。我们是仿古，我们是在复兴，我们真正要做的乃是让茶走入普通大众的茶几案头上 。“去神秘化”“去装逼化”，同时茶行业的产出要“标准化”，同时又要“丰富化”，这样的中国茶文化，才真正有做更大更强的可能 。
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说了那么多，回到题主的主题，隔夜茶能不能喝，如果你是热泡最好不要喝，如果你是冷泡，视情况而定 。冬天和夏天也是不一样的 。这就跟你保存饭菜是一样的 。隔夜的能吃吗？视情况而定嘛 。要相信科学，茶道里的很多经验之谈如果不符合科学规律的话，那也还是装逼 。还有一点我也是不太明白，为什么大家总是要把茶留到隔夜，这样更高级吗？这样更好喝吗？绿茶三泡 ， 红茶再多两泡 ， 黑茶最多十二泡，喝完不就完了吗？
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