花螺要煮多久才熟,花螺要煮多久才熟？ _生活百科

1、花螺要煮多久才熟?花螺一般要煮5-6分钟左右，最好不好超过10分钟，具体的烹煮时间取决于花螺的大小。一般中等大小的花螺大概煮5-6分钟，煮至螺肉从壳里凸出即可。个头较大的花螺至少需要煮15分钟，否则难以杀死花螺内部的细菌和寄生虫。
花螺的表面比较脏，煮之前需要放在水中浸泡，用毛刷刷洗干净。煮花螺的时候可以酌情添加生姜等食材，可以起到去腥提香的效果。
煮花螺的注意事项
煮花螺的时候一定要注意好火候，如果火太大煮的时间太久，这时候是容易导致水煮螺过熟，这时候就容易导致水煮螺出现不容易吸出来的情况。
冷水下锅煮出来的花螺味道更鲜美，而且也更加容易食用。如果热水下锅，螺肉很容易黏壳，黏壳的螺肉，怎么用牙签也挑不出来，而且螺肉在瞬间受热从而发硬，影响口感。

文章插图
文章插图
2、花螺要煮多久才熟?5-6分钟左右能熟。
花螺要煮多久这主要取决于花螺的大小，一般来说中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可，最好不要超过10分钟。加水用大火烧开后放花螺，保持大火，看到螺肉颗颗凸出来即可。
花螺放在一个有麻油的大盆里，可以隔绝空气中的氧气，花螺缺氧后会伸出来，这样可以达到清洗的目的，但是麻油也不要放太多，太多容易把花螺憋死。建议蒸花螺之前先把花螺的屁股给剪掉并且清洗干净，这样蒸出来的花螺干净又容易吸出来，方便口感佳。
花螺的做法：
1、白水煮花螺
白水煮花螺保留了花螺的原汁原味。把花螺清洗好，吐尽泥沙，直接放入锅中蒸就好了。让花螺变好吃的灵魂在于自己调制一份独家蘸料，利用家中的调料就可以制作一份美味的蘸料了。
2、炒花螺
炒花螺也十分简单，只要把花螺处理好，炒的时候加一些自己喜欢的配菜，盛出来一定很好吃。
3、烤花螺
在一些夜市的小吃摊上你可能会发现烤生蚝和烤花螺，把花螺放在烤架上烤，再加上一些蒜蓉和香菜就好了，在家中也可以自己制作哦。

文章插图
文章插图
3、花螺煮多久才会熟?这主要取决于花螺的大小。一般来说，中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可，最好不要超过10分钟。加水用大火烧开后放花螺，保持大火，看到螺肉颗颗凸出来就差不多了。
花螺全部放进一个盆子里，然后在水里加一点麻油。被麻油覆盖的一部分水与空气隔绝，贝类会因为缺氧把身体伸出来呼吸，这样就达到了清洗的效果。但需要注意的是，麻油合适就可以了，不能加太多，以免花螺窒息死掉。
拓展资料：
吃海鲜讲究的是原汁原味，因此花螺大多数人喜欢白灼，白灼花螺做法简单，其滋味也十分清淡甜美，十分适合口味偏淡的吃货，花螺美味，营养价值也颇高，它有什么营养价值呢？我们一起来了解！
花螺富含丰富的蛋白质和维生素，还能为身体补充丰富的微量元素，花螺有滋阴明目、软坚、化痰之功效,有的贝类还有益精润脏的作用。螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。
参考资料：
花螺_百度百科