一、西梅的营养价值
西梅中含有多种营养成分，如维生素、维生素a、矿物质、微量元素等等 。西梅中也含有钾 。它对于人类的骨骼生长，牙齿发育 ， 等有极为重要的作用 。也对保持人体肌肉的弹性，维持人类电解质平衡尤为的重要，同时他还可以加快人类的新陈代谢 ， 释放更多的蛋白质等人类需要的能量 。西梅中含有的铁是一种无机物，对于孕妇，哺乳期妇女及婴幼儿来说，铁极为重要 。综上所述，西梅对人体十分的棒，所以建议大家要多吃呢 。
二、西梅的功效与作用
西梅中含有丰富的营养物质，维生素、抗氧化剂、叶酸等等 。虽然西梅中含有的营养价值十分高，但是吃多了会适得其反 ， 所以我们应该要适量的吃西梅，那么我们一起来了解一下西梅的功效与作用吧 。西梅中具有抗氧化的功效，它可以使人延缓衰老，美容养颜，还可以防止有心脏?。尾〖鞍┲⒌炔≈⒌亩窕?。西梅还可以补充维生素a保护人的视力 ， 维生素a是一种脂溶性维生素 ， 它对人体有为的重要，也可利于人类的骨骼和牙齿的发育等等 。西梅富含酵素，它可利于清理人类的肠胃，治疗便秘 ， 对于减肥的人群来说，吃西梅是最好的选择 ， 因为西梅中含有的热量相较于其他的食物比较低，所以吃多了西梅也不会变胖的 。
三、西梅的常见做法
西梅外形酷似杏梅，它口感润滑，甘甜可口，今天我来给大家介绍一种西梅最常见的一种做法 ， 那就是西梅果酱 。首先呢，我们要把西梅清洗干净，放入碗中，撒入适量的白砂糖进行搅拌 ， 大约腌制1-2个小时，等时间结束 。我们把腌制好的西梅倒入锅中，加入冰糖和适量的柠檬汁 ， 再倒入小半碗水 ， 大火熬制，转成小火，熬到火渐渐的变成了红色，当我们看到西梅果将比表面起泡的时候，我们就用刮刀一边搅拌，一边小火熬制果酱，直至浓稠 。我们要将装果酱的瓶子蒸煮消毒 ， 把果酱装入瓶内 ， 自然冷却后放入冰箱冷藏保存，这样西梅酱就做好了 。
四、吃西梅的注意事项
当我们把西梅渣汁饮用时，切记不可以在里面添加茶水 ， 因为茶水中含有与西没相克的东西 。如果添加两样东西混合在一起，会发生一些不良的反应，如果这样长期的使用，就可能会引起缺铁性贫血 。
五、吃西梅的禁忌
一些人喜欢吃西梅，但是不知道一些西梅的禁忌，这是不可以的，我们要注意我们的身体健康，保持良好的饮食习惯，西梅不可以和茶一起吃，也不可以和菠菜鸡蛋黄一起吃，更不可以和一些属寒性的食物一起吃，因为西梅本身就属于凉性的食物，如果两种寒性的食物在一起吃，会出现脾胃虚寒之症 。
西梅干能预防和缓解便秘 ， 西梅干是能缓解便秘的 ， 而且其的功效极佳 。西梅干中含有水溶性的天然果胶纤维和不溶性的植物纤维，能帮助恢复胃动力 ， 轻松缓解便秘 。西梅干还含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，俗称“肠道清道夫” ， 也有助于缓解便秘的症状 。
西梅是一种非常好的水果，他在成熟之后的味道很甜美，非常招人喜欢，同时又有抗衰老的功效，对于女人和老人特别有帮助，可以帮助我们打造一个更加年轻健康的体魄 。
西梅是一种水果，它的口味比较酸，我觉得它的功效应该是可以促进肠胃的消化 ， 它还可以有一定的美容功效，可以延缓衰老，没事多吃一点还是可以的 。
西梅酸酸甜甜的口感比较好，它有抗衰老的左右 ， 对于女人来说是比较好了，而且它比较清新，还有清肠胃的作用，总之它的效果是比较好的 。
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