茼蒿炒鸡蛋怎么做,茼蒿菜炒鸡蛋的做法 _生活百科

1、茼蒿菜炒鸡蛋的做法茼蒿菜有一种独特的味道，但是不影响口感，我还很喜欢吃的，吃在口中脆脆的，很清香。茼蒿菜的做法有很多，可以凉拌、涮火锅、做汤、炒着吃。搭配肉类、鸡蛋都可以。素炒也不错。含有叶绿素。适合各类人群食用。
主料：茼蒿菜400g、鸡蛋150g；
辅料：油适量、盐适量、鸡精3g
茼蒿菜炒鸡蛋
洗净的茼蒿菜
冷锅热油放入蛋液用筷子划开
炒好的鸡蛋盛出待用
锅中留有底油，倒入切好的茼蒿菜翻炒
再放入鸡精翻炒后出锅
茼蒿菜不要吵的时间太长大火快炒。
茼蒿，别名：同蒿，蓬蒿，蒿菜，菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子，拉丁文名：Chrysanthemum coronarium L.菊科、茼蒿属植物，它的花很像野菊，所以又名菊花菜。一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药。在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载：茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有"安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃"之功效。中国各地花园观赏栽培。河北、山东等地有野生。
主料：茼蒿500g、鸡蛋250g；
辅料：油适量、盐适量、十三香适量、味素适量、香菜适量、小葱适量
茼蒿洗净和香菜小葱一起切碎
鸡蛋磕到盆里
把切碎的茼蒿放在鸡蛋里，放盐，味素，十三香
锅中热油下茼蒿鸡蛋炒熟
盐不用放的太多
茼蒿炒鸡蛋作法：
1、生鸡蛋放盐打撒预留
2、将清洗的茼蒿菜放进沸水中略烫一下
3、锅内做油倒进生鸡蛋，用筷子将生鸡蛋打散摊熟
4、放进茼蒿菜、枸杞子、松子添加小量的盐、味精调料。
饮食疗法
1.增强免疫力：蛋白是保持免疫力功能最重要的营养元素，为组成白血球低和抗原的关键成分。铜等矿物方式与免疫力功能相关的水果酵素。
2.止咳化痰：适合多痰，痰浓稠，咳嗽等病症。对咽喉有优良的潮湿和物理疗法功效，有益于部分发炎痊愈，并能消除部分痒感，进而阻隔咳嗽反射。能稀释液呼吸道炎症和分必物的粘稠度，使之易咳出，有益于止咳化痰和化痰。

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2、茼蒿杆炒鸡蛋的做法,茼蒿杆炒鸡蛋怎么做好吃主料：茼蒿500g、鸡蛋3个；
辅料：油适量、盐适量、葱姜末适量、干红辣椒2个、料酒适量
【茼蒿炒鸡蛋怎么做,茼蒿菜炒鸡蛋的做法】1、茼蒿洗净
2、将茼蒿杆切成食指长的段
3、鸡蛋磕入碗内
4、加少许料酒打散
5、葱蒜切末、干红辣椒切段
6、油热下入鸡蛋
7、快速翻炒
8、鸡蛋盛出备用
9、另起锅，下入葱蒜末、辣椒段煸出香味
10、下入茼蒿杆大火炒
11、下入茼蒿叶
13、下入蒜末
14、下入鸡蛋
15、翻炒均匀加盐即可
打散的鸡蛋里加少许料酒，这样炒出来的鸡蛋膨松可口

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3、茼蒿炒鸡蛋的做法,脆嫩茼蒿炒鸡蛋怎么做好脆嫩茼蒿炒鸡蛋
茼蒿，鸡蛋，盐，蚝油，蒜瓣
1、茼蒿切段，锅内放清水，稍微热水焯一下盛出。
2、鸡蛋打碎放葱花搅拌均匀，锅内放油，鸡蛋倒入炒成块后盛出。
3、锅内放油，炒香蒜瓣，加入焯过的茼蒿，炒绿后加入鸡蛋，放盐和耗油，翻炒均匀。装盘即可。

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4、茼蒿菜炒鸡蛋的做法窍门1、主料：蒿子杆适量。
2、辅料：鸡蛋适量、枸杞适量、熟白芝麻适量。
3、配料：生抽适量、盐适量、鸡精适量。
4、茼蒿切段焯水备用。
5、先炒鸡蛋，炒好鸡蛋后倒入焯好的茼蒿。
6、加生抽翻炒，出锅前加少许盐和鸡精。
7、起锅装盘后撒少许枸杞和熟芝麻装饰即可。

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5、茼蒿可以炒鸡蛋吗茼蒿在冬季里是比较鲜嫩的，味道清脆，大家不妨试试这道菜。简单一炒就上桌，营养美味还不长肉，茼蒿还可以帮助消化和开胃，通便利肺。茼蒿中含有特殊的香气，有助于调节气，消食开胃，增加食欲。
食材：茼蒿、鸡蛋、大蒜、大葱、食用油适量、食用盐少许、生抽两勺、蚝油一勺、淀粉一勺
1.将茼蒿清洗干净，用小刀切成小段，将大蒜切成片，大葱切成葱花，然后放在一旁。
2.将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和少许料酒，搅拌均匀，起锅加入适量食用油，当油温升至六分时，将鸡蛋液倒入锅中，等待蛋液定型，然后，用筷子将其快速打散，煎至两面呈金黄色，盛出来备用。
3.将锅底油留在锅中，将准备好的葱和大蒜倒入锅中，煎至出香味为止，然后将切好的茼蒿倒入锅中，加入一匙蚝油，两汤匙少量的酱油和少许食用盐炒制。
4.炒至断生后，将鸡蛋倒入锅中，快速均匀搅拌，然后关火出锅，这道茼蒿炒鸡蛋就做好了，清脆爽口，简单快捷，在桌上特别受欢迎！