木糖醇是糖吗,木糖醇真的不含糖吗? _生活百科

1、木糖醇真的不含糖吗?木糖醇不含糖。
不可因为“木糖醇无糖”而不限制饮食总量。比如，添加木糖醇的“无糖”糕点，即便没有蔗糖，也是高热量食物，吃得多了对餐后血糖影响很大。尤其对那些患有由胰岛素诱发的低血糖的人，木糖醇更是禁用的。
木糖醇原产于芬兰，是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物中提取出来的一种天然植物甜味剂。木糖醇能减少龋齿菌和齿垢的产生，对预防龋齿有一定的功效。
木糖醇对血糖升高无明显影响，但也不会降血糖和纠正代谢紊乱。但是部分无糖食品有夸大宣传之嫌，厂家只是减少含糖量；此外，有部分则是使用食品添加剂甜味剂替代白糖。
为了保持口感，几乎所有无糖食品中都添加了“半天然”的甜味剂，包括糖醇类(如木糖醇、麦芽糖醇)、肽类(如阿斯巴甜)、甜味甙类(如甜叶菊糖、甘草糖)以及纯人工合成的甜味剂(如安赛蜜、甜蜜素等) 。
扩展资料：
【木糖醇是糖吗,木糖醇真的不含糖吗?】食用木糖醇注意事项
适量的木糖醇代谢是不需要胰岛素参与的，不会引起血糖值升高，所以，对于不能食用精制糖类的糖尿病患者，算是一个不错的调味品。
不过这并不意味着就可以大胆放开地摄入。不管怎么说木糖醇也是有热量的，1克木糖醇会产生2.4千卡的热量，只比1克白砂糖产生的热量少40%，如果长期过量摄取依然会引起肥胖。
木糖醇的代谢不需要胰岛素参与，但如果过量摄入，增加热量的同时也会加重胰岛负担，反而可能引起血糖升高。
过量服用还会导致腹泻，这是因为木糖醇在肠道内的吸收率很低，大部分会积聚在肠壁上，当木糖醇超过30克时，就会造成腹泻。因此，身体健康的人木糖醇也不能多吃，一天的摄入量最好别超过30克。
参考资料来源：中国政协新闻网―木糖醇的“甜蜜陷阱”

文章插图
文章插图
2、木糖醇到底是不是糖木糖醇做糖尿病人的甜味剂、营养补充剂和辅助治疗剂：木糖醇是人体糖类代谢的中间体，在体内缺少胰岛素影响糖代谢情况下，无须胰岛素促进，木糖醇也能透过细胞膜，被组织吸收利用，促进肝糖元合成，供细胞以营养和能量，且不会引起血糖值升高，消除糖尿病人服用后的三多症状（多食、多饮、多尿），是最适合糖尿病患者食用的营养性的食糖代替品。
所以跟糖有本质区别
木糖醇不是糖类，是醇类名称木糖醇它的分子式为C5H12O5,是一种五碳糖醇木糖醇属于醇类。
真的木糖醇是不会影响糖尿病的。但是可能很多说是木糖醇，实际上可能不是木糖醇，所以还是不要相信。最好还是不要吃，以免影响血糖。
不是的，终究是醇类物质。

文章插图
文章插图
3、木糖醇真的不含糖吗?木糖醇适合糖尿病人吃吗?有什么依据?木糖醇不含糖，木糖醇本身是一种有机化合物，是从植物原料中提取出来的一种天然甜味剂，是人体糖类代谢的中间体。虽然有一定甜味，主要是因为其中的甜味素。自己为了以后形成的摄入体内之后不会增加血糖，也不会做过多的转变为脂肪。不会形成肥胖现象。但是木糖醇摄入体内依旧会刺激肠道内消化液的分泌，虽然能够增进食欲，但本身有消化性溃疡的人可能会导致溃疡症状加重。引发胃痛，所以建议不要吃的特别多。
木糖醇，糖尿病患者可以吃，，糖醇在临床上主要适用于糖尿病患者的糖代用品。一般情况下常用量是一天3~4次，一次10g可以选择。嚼碎后服用，可以含化或者调和与饮食中服用。木糖醇相对于蔗糖而言提供的卡路里要低一些。但是木糖醇也可以提供热量，所以糖尿病患者在血糖控制比较稳定的情况下，可以合理地摄入木糖醇，将它作为一种口味调味品。但是也要注意，木糖醇也是一个能量的来源，而且对于木糖醇也建议糖尿病患者不要过于依赖，否则会导致营养的不均衡。糖尿病患者在平时的饮食当中，还是要注意低盐低脂、清淡饮食，严格限制总热卡的摄入，尽量减少升糖指数较高的食物摄入。根据总热卡进行食物种类以及量的分配，建议50%~60%由碳水化合物来提供能量。
依据：因为木糖醇是五碳糖，能够补充能量，改善糖代谢。说木糖醇不含糖的意思就是木糖醇里面是没有葡萄糖的。但也不是无糖的意思。就是木糖醇中的糖是五碳糖，并不是葡萄糖在体内代谢不依赖于胰岛素，能够直接通过细胞膜参与糖代谢，而不增加血糖浓度。所以糖尿病患者是可以使用木糖醇的。嗯但是如果是由胰岛素诱发的低血糖患者属于禁用，在用药过程中要注意不能过量服用，如果服用过程中出现过敏，需要停用。
糖尿病的患者可以少量食用木糖醇，但是一定要到正规商店去买木糖醇的食品。虽然木糖醇是比较安全的甜味剂，但是木糖醇在人体氧化后会释放少量热量。代谢过程后期仍然需要胰岛素的促进，如果过量食用木糖醇血液中的甘油三酯容易升高，容易导致动脉粥样硬化，不利于糖尿病的治疗。还容易引起糖尿病的肝脏损害。所以糖尿病患者使用木糖醇也要适量食用，如果想吃甜的东西，可以和木糖醇阿斯巴田轮流使用。
其实木糖醇指的是没有葡萄糖，但也不是无糖的意思，木糖醇是五碳糖，能够补充能量，改善糖代谢。在体内的代谢不依赖于胰岛素，能够直接通过细胞膜参与糖代谢，而不增加血糖浓度，其实主要就是不增加葡萄糖的浓度、甜度以及所产生的热量跟葡萄糖是相似的。
木糖醇糖尿病人是可以吃的，木糖醇的含糖量是非常低的，不会导致血糖出现骤然的升高，而且也不会对血管造成伤害。糖尿病主要是由于平时饮食上吃了过多含糖量的食物造成的，也可能是由于身体过度肥胖引起的。在发病期间会出现口干口渴、食欲增加、小便频繁，甚至还会伴随着身体消瘦的症状，可以在医生的指导下使用降糖的药物来进行治疗。
不是的。很适合，木糖醇是一种纯天然的甜味剂，热量非常的低，是不会影响到人体的代谢的。
木糖醇还是有一些少量糖分的，但是糖尿病人是可以吃的，因为他不会导致血糖升高。

文章插图
文章插图
4、木糖醇是糖吗木糖醇是一种从玉米芯、甘蔗渣等物质中提取的、纯天然的新型甜味剂和高级疗用食品。其味甜，外观呈白色结晶粉末状，甜度相当于蔗糖。木糖醇是人体糖类代谢的中间体，在自然界中也广泛存在，尤其在蔬菜、水果、天然蘑菇等食用菌中含量丰富。在人体缺少胰岛素影响糖代谢的情况下，无需胰岛素促进，木糖醇也能透过细胞膜被组织吸收利用，并能促进肝糖元合成，改善肝功能，是糖尿病和肝炎并发症病人的理想药物；同时，本品不被口腔中产生龋齿的细菌所利用，能防止龋齿；广泛用于食品、医药、轻工等领域
化学名：1,2,3,4,5-戊五醇
分子式：C5H12O5
分子量：152.15
性状：木糖醇是从玉米芯、甘蔗渣等物质中提取的、纯天然的新型甜味剂，甜度相当于蔗糖，外观为白色结晶或结晶性粉末，极易溶于水，微溶于乙醇和甲醇，熔点92～96℃，沸点216℃ ，入口时有强烈的清凉感。
木糖醇是人体糖类代谢的正常中间体，在自然界中也广泛存在，尤其在蔬菜、水果、蘑菇等植物中含量丰富。在人体缺少胰岛素促进的情况下，木糖醇能透过细胞膜被组织吸收利用，并能促进肝糖元合成，改善肝功能，是糖尿病和肝炎并发症病人的理想药物；同时，其在口腔中不被产生龋齿的微生物利用，并能有效改善口腔PH值，防止牙齿被酸蚀，从而起到防龋齿的作用；自20世纪60年代起开始应用于食品生产之后，现已广泛用于食品、医药、轻工等领域。
另外，由于木糖醇是一种无糖、低热量的甜味剂，所以在国外被广泛用作糖尿病患者专用食品，或用于各种减肥食品，以及药剂的含片、咀嚼片和糖浆剂等产品中做为白糖代用品。最近国外医药研究人员发现：木糖醇不仅是甜味剂，它还是一种出色的辅助治疗药，可用于防止病人肺部感染等症。
美国衣阿华州立大学的医学研究人员偶然发现：经常吃木糖醇甜味剂食品或饮料的纤维囊肿患者从不患肺部感染，而那些不爱吃甜食（当然也就不摄入木糖醇）的患者则无一例外的都曾经发生过肺部细菌感染，这一奇特现象引起研究人员的浓厚兴趣。那么，食品和饮料中的木糖醇到底是否确有防止肺部细菌感染的药理作用？研究人员为此进行了深入的研究。
体外实验证实：木糖醇本身并无任何抗菌作用。但有趣的是，一旦患者口服含木糖醇的制剂或食品后很快就显示出预防肺部－呼吸道细菌感染的效果。
医药研究人员认为：人的肺黏膜和呼吸道表面都覆盖着薄薄的一层黏液，其中含有“内源性抗菌物质”，它们是人体抵御空气中有害微生物（细菌与病毒）侵犯体内安全的一道天然屏障。如若呼吸道－肺黏膜上的这层黏液的盐度增加，来自空气的有害微生物就会“趁虚而入” ，在肺－呼吸道表面大量繁殖，最终引起肺部感染。
对纤维囊肿患者的呼吸道-肺黏膜取样化验结果证实：这些患者的黏液盐度确实比正常人高出两倍以上。奇怪的是，只要让他们吃一些含有木糖醇的食品或饮料，其呼吸道黏液的盐度很快就恢复至正常水平。这表明，木糖醇虽非抗菌物质，但它能使患者呼吸道表面黏液层中盐度下降，故有利于患者恢复预防肺部感染的能力，去年，美国临床医学研究人员对21名纤维囊肿患者所做的“木糖醇预防肺部感染”双盲随机实验结果证实了上面这一结论。
现在，木糖醇有望开发成为一种可预防年老体弱者，婴幼儿以及病人等易感人群肺部感染的新型保健食品原料。

文章插图
文章插图
5、木糖醇是什么?是甜的吗?分类:生活 >> 美食/烹饪
解析:
木糖醇是一种具有营养价值的甜味物质，也是人体糖类代谢的正常中间体。一个健康的人，即使不吃任何含有木糖醇的食物，血液中也含有0.03—0.06毫克/100毫克的木糖醇。在自然界中，木糖醇广泛存在于各种水果、蔬菜中，但含量很低。商品木糖醇是用玉米芯、甘蔗渣等农业作物中，经过深加工而制得的，是一种天然健康的甜味剂。
木糖醇白色晶体，外表和蔗糖相似，是多元醇中最甜的甜味剂，味凉、甜度相当于蔗糖，热量相当于葡萄糖。是未来的甜味剂，是蔗糖和葡萄糖替代品。
木糖醇是白色晶体，外表和味觉都与蔗糖很像。从食品级来说，木糖醇有广义和狭义之分。广义为碳水化合物，狭义为多元醇。因为木糖醇仅仅能被缓慢吸收或部分被利用。热量低是它的一大特点：每克2.4卡路里，比其他的碳水化合物少40% 。木糖醇从60年代开始应用与食品中。在一些国家它是很受糖尿病人欢迎的一种甜味剂。在美国，为了某些特殊目的可以作为食品舔加剂，不受用量限制的加入食品中。
木糖醇是防龋齿的最好甜味剂，已在25年的时间内，不同情况下得到认证。木糖醇可以减少龋齿这一特性，在高危险率人群（龋齿发生率高、营养低下、口腔卫生水平低）和低危险率人群（利用当前所有的牙齿保护措施保护牙齿，牙洞产生率低）中均为适用。以木糖醇为主要甜味剂的口香糖和糖果已经得到六个国家牙齿保健协会的正式认可。