皮蛋冬瓜汤的做法,冬瓜皮蛋汤有什么营养？ _生活百科

1、冬瓜皮蛋汤有什么营养?
冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。
冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜,同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。
此外冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。
松花蛋（鸭蛋）：松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降。它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。
此外，松花蛋还有保护血管、提高智商、保护大脑的功能。松花蛋含铅，不宜多食，以免铅中毒。
冬瓜皮蛋汤做法：
1.将冬瓜切成小块，不要太厚，否则不容易煮烂，皮蛋切成8份备用
2.皮蛋冬瓜汤的做法步骤22.热锅油爆姜丝和皮蛋，爆过煮出来的汤特别白
3.皮蛋冬瓜汤的做法步骤33.放入清水，煮滚
4.皮蛋冬瓜汤的做法步骤44.倒入冬瓜，煮滚
5.皮蛋冬瓜汤的做法步骤55.最后下盐
冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。此外冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。
松花蛋（鸭蛋）：松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降。它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外，松花蛋还有保护血管、提高智商、保护大脑的功能。松花蛋含铅，不宜多食，以免铅中毒。
这几天还有冬瓜卖，冬瓜是清热解毒的哦，我一般喝的是冬瓜汤，有很好的美容效果
冬瓜是清热的，但是冬瓜皮蛋汤还真的没有喝过呢
只要吃得下，都营养

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2、冬瓜和皮蛋能混在一起煲汤吃吗?可以，例如皮蛋白虾冬瓜汤。
皮蛋白虾冬瓜汤的制作方法如下：
主料：冬瓜500g，白虾180g，皮蛋1个
辅料：油适量、盐适量、料酒适量、姜适量、葱适量
步骤一、准备好食材，冬瓜去皮去子洗净切片备用。
步骤二、虾剪去虾芒洗净备用。
步骤三、皮蛋剥好切碎。
步骤四、锅中加入适量的食用油，下冬瓜片翻炒。
步骤五、下入适量清水中火煮5分钟。
步骤六、下入皮蛋。
步骤七、放入虾、生姜片、料酒。
步骤八、加入适量食用盐。
步骤九、撒上葱花煮至冬瓜断生。
【皮蛋冬瓜汤的做法,冬瓜皮蛋汤有什么营养？】步骤十、起锅装盘，制作完成。
冬瓜和皮蛋混在一起煲汤是一道特别适合夏天喝的一到菜，清热又解暑。
我特别爱做这道菜，教给你吧~
首先把皮蛋切碎放到烧开的油锅里煎，直至金黄，这时候皮蛋已经煎的很香了，然后把切成片的冬瓜加进去，和皮蛋一起炒一分钟，然后加冷水煮，直至冬瓜熟透，这时候汤是乳白色的，最后放些盐就好了，千万别放别的调味料，否则会影响汤的香味。
很简单的一道菜，但我却怎么都喝不够。
你试试吧~?。?
冬瓜和皮蛋能混在一起煲汤吃
主料：冬瓜500g、松花蛋1个
调料：食盐适量、调和油适量
皮蛋冬瓜汤的做法：
1.将冬瓜切成小块，不要太厚，否则不容易煮烂，皮蛋切成8份备用。
2.热锅油爆姜丝和皮蛋，爆过煮出来的汤特别白。
3.放入清水，煮开。
4.倒入冬瓜，煮开，最后下盐。
可以的，有一道菜叫皮蛋冬瓜汤，以前在餐厅经常吃。夏天比较适合吃。

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3、冬瓜皮蛋汤功效与作用有哪些如何做冬瓜皮蛋汤很多养生人群更是看到冬瓜皮蛋汤功效与作用很多，就在琢磨不同的冬瓜皮蛋汤作法，最常见的做法就是：1，取一只冬瓜，用水清洗干净，削下来冬瓜皮再用清水使劲洗洗，去除表面的绒毛，待用。2，取4枚鸡蛋，磕入碗内，放入适量的盐、味极鲜、五香粉等，搅拌均匀，待用。3，将炖锅放入灶上，倒入适量的开水，放入洗干净的冬瓜皮，大火煮开，保持5分钟。4，掀盖，淋入搅拌好的鸡蛋液，转为小火，再煮1分钟就好。5，关火，盛入碗内，洒上香菜叶，淋上香油，喜欢吃咸的朋友，可以再放一点盐，就可以食用了，口感极为鲜美。
冬瓜皮蛋汤功效与作用很多，做法也很简单，不仅能够消暑解热，还能利水渗湿，促进肠胃蠕动，加速体内新陈代谢，保持身体健康的。此外，冬瓜全身都是宝，在做冬瓜皮蛋汤的时候，如果觉着冬瓜皮口感有点苦涩的话，也可以放入一些冬瓜肉一起煮，消肿去湿效果会更好。此外，冬瓜皮中含有的葫芦巴咸还能有效控制人体内糖类转化为脂肪，控制皮肤黑色素的产生，美白养颜效果很好。

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4、韭黄皮蛋冬瓜羹最正宗的做法这个羹汤很好喝，我喜欢皮蛋煮久一点软软嫩嫩很好吃，如果没有马蹄粉可用生粉代替。
主料：冬瓜500克、猪肉300克、皮蛋1-2个；
辅料：韭黄1把、冬菇、蒜、姜、葱（可?。┦柿俊⒙硖惴邸⒘暇?
韭黄皮蛋冬瓜羹
冬菇热水泡开后去柄切粒，猪肉洗干净切粒加入少许油、料酒、盐、胡椒粉、生粉搅拌均匀腌半个小时韭黄切碎、姜、蒜切碎、皮蛋弄碎、冬瓜去皮切粒小半碗马蹄粉加水搅拌均匀备用。
姜蒜爆香油锅，冬瓜冬菇下锅加入少许料酒爆炒片刻后加水煮开煮软后加入皮蛋继续煮几分钟。
加入适量的盐、鸡精、胡椒粉调味后依次倒入韭黄、马蹄粉水、搅拌均匀再度煮开后撒麻油搅拌均匀即可。

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5、冬瓜、番茄、皮蛋做汤行不?番茄和皮蛋做汤不好喝，但是冬瓜可以。
做皮蛋冬瓜汤的材料
主料:冬瓜200克
辅料:松花蛋(鸭蛋)100克
调料:盐3克味精1克
冬瓜性寒，味甘，清热渗湿，清痰排脓，利水消肿，有较好的减肥清身效用。皮蛋冬瓜汤适合夏天喝，清淡美味。
1. 冬瓜洗净去籽、瓤后切条,不要太厚
2. 皮蛋去壳后切小块
3. 热锅油爆姜丝和皮蛋，爆过煮出来的汤特别白
4. 加水煮沸后下冬瓜,最后加入盐、味精烧开即可.
1.冬瓜不要炒，会变酸。
2.也不要先放盐，也会变酸。
3.冬瓜性寒，加姜丝驱寒。
4.皮蛋爆过后汤是白的。
5.也可以放一点虾米更鲜。
我觉得，皮蛋做汤不好吃。