三鲜汤是哪三鲜,三鲜汤是哪三鲜 _生活百科

1、三鲜汤是哪三鲜传统三鲜汤中三鲜是指海参、鱿鱼、笋干，不过，随着菜品的不断传播，食材也在不断更新，烹饪方法也在不断创新，现在的三鲜汤中的三鲜已经成为了一种概称。
传统三鲜汤是我国江南地区的传统名菜，属于江浙菜，主要原料是海参、鱿鱼、笋干，辅料包括食盐、味精、料酒、胡椒粉、豌豆苗、鸡鸭汤等。
三鲜汤比较注重食材的本味，味道甜美，一般人群都可以食用。
在东北菜里面还有一个素三鲜，这个三鲜是指青菜、鲜金菇、草菇。

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2、三鲜汤里的三鲜指的是什么三鲜汤里的“三鲜”指的是海参、虾仁、鸡片。
三鲜汤制作过程：
1、将鸡脯肉剔净筋膜，切成片；水发海参剖腹去内脏，洗净，切成片;虾仁切片，黄瓜洗净，切成菱形片；生姜洗净切片；
2、再往鸡片中加精盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、水、淀粉拌匀，腌制片刻;
3、把鸡片、海参分别放沸水中氽透捞出，再把鸡片、海参片、虾仁片放入汤碗中，淋入香油拌匀;
4、往锅内放入高汤、生姜，烧开后撒去浮沫，加入精盐、味精后倒入汤盆中，再放入黄瓜片即可。
5、如果多加一点胡椒粉和醋的话，这道汤就可以做成酸辣三鲜汤。
你好，三鲜汤：三鲜指：海鲜、肉鲜、蔬菜鲜。
三鲜汤里没有定要有的特指的三鲜材料。
肉鲜：以鸡肉为多，也有猪肉、羊肉、鸭肉。
海鲜：以虾多也有鱼片、水发海参、蟹。
蔬菜鲜：青菜、菠菜、西兰花等各种绿叶蔬菜。
辅料：火腿调色增香、鸡蛋香菇、榨菜高汤。
调料：香油　料酒　胡椒粉　精盐。
各地都有按当地特有的食材配制的三鲜汤。
各人也有按自已的喜好和口味的食材来做三鲜汤。
全国每个地方都有三鲜汤，但风味不一样。肉三鲜海参，火腿，竹笋。素三鲜：木耳、笋丝、蘑菇
鸡蛋，韭菜，虾仁。
番茄青菜豆腐

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3、三鲜汤是哪三鲜三鲜汤是属于江南地区的一道传统名菜，属于江浙菜系。口味软嫩味美，爽滑适口，清汤色白，味美鲜香，富有营养，是比较高档的一种面食汤料。三鲜汤哪儿都有，哪三鲜也可以即兴发挥。三表示多，大体的意思是这碗汤里有三种以上鲜美的食材。
三鲜汤有好多种哦..推荐些希望你喜欢..
2..清淡无比的素三鲜汤原料：玉米，胡萝卜，山药，排骨高汤（上次做豆泡剩的汤~步骤：①将玉米胡萝卜山药分别切块②倒入高压锅中，加排骨汤，没过原料，大火烧开，转小火炖5-8分钟即可。③出锅时，加盐，香菇鸡精， OK很鲜甜，因为胡萝卜和水果玉米带甜味，山药绵滑，在厚重的油腻之后，清淡的自然很受欢迎哦。
3..[两个人的幸福]温馨的早餐——三鲜汤材料：金针菇、木耳、鸡蛋、火腿、盐、水淀粉做法：①将金针菇洗好备用，木耳昨天晚上用水泡好的，切成细条，火腿切成细条备用。②鸡蛋打散在碗内③起锅烧水，水开后，把金针菇，火腿丝，木耳丝，一起倒入锅内。④再次开锅后，加入盐，淀粉加入水，拌匀后加入锅内。⑤最后开锅后，再加入打散的鸡蛋。好了，三鲜汤出锅了。
4.暖心汤煲——酸笋三鲜汤主料：笋，木耳，火腿，特别的鲜。用香醋为主要调味料，所以汤味香浓，酸爽可口①醋有很好的抑菌和杀菌作用，能预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾?。?可以消除疲劳，促进睡眠，还可软化血管、降低胆固醇，最吸引女性的应该是：美容、减肥。②香醋口感厚重绵长，不刺激，香味浓郁却不突兀，每天用开水冲调着喝一汤匙，对身体也是很好的。③最近降温，多吃点姜和醋吧！做法：原料：笋木耳火腿配料：胡萝卜鸡蛋香菜姜丝调料：香醋水淀粉盐鸡精胡椒粉香油①笋丝焯水煮一会②锅里放水，放入火腿丝，姜丝，笋丝木耳丝胡萝卜丝煮开③放入香醋，盐，胡椒粉（胡椒多放点暖和）④勾芡，先勾芡后泼鸡蛋花，鸡蛋花会一片一片的特别好看⑤泼鸡蛋花，泼完就关火，那样鸡蛋特别嫩。出锅前放鸡精香菜碎，香油。木耳可以换成香菇，火腿丝胡萝卜丝不放也可以。可以搭配其他食材。都不错。
正宗三鲜汤的三鲜是海参、鱿鱼和笋干。
三鲜汤是一种美食，是江南地区传统名菜，属于江浙菜系，主料为海参、鱿鱼、笋干，辅料有盐、味精、料酒、胡椒粉、豌豆苗、鸡鸭汤等。三鲜汤做法十分方便，味道鲜美。
三鲜汤其营养价值高，做法简单，是很常见的一道家常菜。随着菜品的传播，食材的不断更新，烹饪方法也在不断创新，适应着各地的地方特色和口味，因此三鲜汤所使用的食材种类各地差异化很大，因此三鲜汤中的三鲜已经成为了一种概称。
三鲜汤的三鲜指海参、鱿鱼和笋干。三鲜汤是一种美食，是江南地区传统名菜，属于江浙菜系，主料为海参、鱿鱼、笋干，辅料有盐、味精、料酒、胡椒粉、豌豆苗、鸡鸭汤等。三鲜汤做法十分方便，味道鲜美。
鱿鱼、冬笋、虾仁、小油菜。
应该是海参，鱿鱼，笋干

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4、三鲜汤是哪三鲜三鲜是哪三鲜海参、鱿鱼和笋干。三鲜汤是一种美食,是江南地区传统名菜,属于江浙菜系,主料为海参、鱿鱼、笋干,辅料有盐、味精、料酒、胡椒粉、豌豆苗、鸡鸭汤等。三鲜汤里的材料一般没有什么特别的规定，都是按照自己的口味来做。三鲜汤软嫩味美，爽滑适口，清汤色白，味美鲜香，富有营养，是比较高档的一种面食汤料。
三鲜汤原料讲究品种和季节时令，以充分体现原料质地的柔嫩与爽脆，所用海鲜、果蔬之品，无不以时令为上，所用家禽、畜类，均以特产为多，充分体现了浙菜选料讲究鲜活、用料讲究部位，遵循“四时之序”的选料原则。
家常三鲜汤有哪三鲜
家常三鲜汤是一道以嫩豆腐、平菇、鸡蛋、香菜、葱白等作为主要食材，以食盐、鸡精、香油等作为辅料制作而成的汤。
【三鲜汤是哪三鲜,三鲜汤是哪三鲜】三鲜火锅需要什么配菜
三鲜火锅的配菜有很多种，常用的有西红柿、黄瓜、玉米，葱姜，山药等等，这些菜的口味都是比较清香的，加入三鲜汤汁里，能让三鲜火锅口感更加清爽，汤汁更为浓郁。
地三鲜需要勾芡吗?
地三鲜需要勾芡吗这个一般都是需要进行勾芡的，因为地三鲜他本身是要经过红烧，而且第三天本身就是包括茄子，土豆，还有豆角，如果是不进行勾芡，感觉可能味道没有那么好吃。

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5、三鲜汤是哪三鲜?正宗三鲜汤的三鲜是海参、鱿鱼和笋干。
三鲜汤是一种美食，是江南地区传统名菜，属于江浙菜系，主料为海参、鱿鱼、笋干，辅料有盐、味精、料酒、胡椒粉、豌豆苗、鸡鸭汤等。三鲜汤做法十分方便，味道鲜美。
三鲜汤其营养价值高，做法简单，是很常见的一道家常菜。随着菜品的传播，食材的不断更新，烹饪方法也在不断创新，适应着各地的地方特色和口味，因此三鲜汤所使用的食材种类各地差异化很大，因此三鲜汤中的三鲜已经成为了一种概称。
三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜（一说是苋菜、元麦，蚕豆，也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗）；树三鲜即樱桃、枇杷、杏子（一说是梅子、杏子、樱桃，也有说是梅子、樱桃、香椿头）；水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼（一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼，也有说是鲥鱼、银鱼、子鲚鱼）。其中以尝地三鲜最为普遍。到了东北，地三鲜就变成把土豆、茄子、辣椒炒在一起。
三鲜汤的三鲜是指水发海参，水发鱿鱼，笋尖。