肉炖板栗窍门,板栗炖肉的做法大全 _生活百科

1、板栗炖肉的做法大全主料：猪肋条肉（五花肉）600克，栗子（鲜）500克，
调料：料酒10克，盐3克，酱油50克，味精1克，葱白15克，猪油50克
做法1.将栗子用沸水煮片刻捞出，去壳去内皮，洗净晾干备用。
2.猪肉切块、葱切段。
3.炒锅上旺火，放入猪油，烧至八成热时放入栗子煸炒，熟后捞入盆里。
4.用炒栗子的锅放少许猪油烧热，再放入猪肉煸炒至断生，下料酒、盐、酱油、肉汤，烧沸后，改小火，并放入栗子一同焖炖，至肉烂栗子酥、汤稠时，加味精、葱段，翻炒几下，出锅装盘。
板栗去壳肉切成小块，然后放入锅中，慢慢的炖至这样炖出来的板栗肉非常的香。

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2、肉炖板栗做法五花肉 450g 、板栗 400g 、水约500g 、耗油1勺 1勺、老抽 1铲、糖少许、料酒适量、蒜 4瓣、葱 2根、姜 1块
五花肉切成5cm大小的薄块。
板栗煮10分钟
放入葱姜蒜，炒出香味。
加入耗油、老抽、糖、料酒翻炒，使每块肉都挂上酱色；之后加水，水要漫过板栗，搁高压锅煮15分钟。
倒入板栗，大火接着煮15分钟。辣椒可放可不放。
收汁，撒上葱花。
出锅撒上芝麻。
1、五花肉需选层次多，偏瘦肉。2、高压锅压肉时间不宜过长，过长会出油、软烂，使肉没有嚼劲，会油腻。3、板栗选时下新板栗，

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3、肉炖板栗窍门自制红烧肉炖板栗的做法1、食材：五花肉500克、板栗200壳。
2、准备好一块五花肉，切成块。
3、把带壳的板栗放在水里面煮，要切开一个小口，这样比较好剥。
4、煮好的板栗捞起来，等冷却之后，把板栗外面的皮去掉。
5、准备好食材后，先烧红烧肉，把五花肉冷水下锅，煮一下，捞起来。
6、锅里面放油，在把五花肉放下去炒，放盐，生抽料酒，放水盖过肉，用小火炖上40分钟。
7、最后把板栗倒下去，炖至收汁就可以了。

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4、板栗炖肉怎么做工艺：其它工艺
口味：其它口味
热量：较高热量
1.五花肉冲洗干净，切成小块
2.板栗去壳，洗净，备用
3.水烧开，放肉，去掉上面一层泡沫，冲洗干净
4.水烧开，放肉炖汤
5.把板栗放入。同炖
6.香甜软糯，营养健康的板栗肉汤做好了

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5、板栗炖猪肉菜怎么做1、将板栗洗净，瘦肉洗净切小块备用。
2、电饭煲内放入板栗，加入适量的清水。
3、猪肉放入锅内，加入适量的盐和酱油，搅拌均匀，盖上锅盖煮30分钟即可。
【肉炖板栗窍门,板栗炖肉的做法大全】4、板栗炖猪肉这道菜可以养胃健脾、补肾强筋、活血止血，用于反胃、泄泻、腰脚软弱、吐、衄、便血、金疮、折肿痛、瘰疬、月家病、九子疡、赤白痢等症。