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1、胰腺炎患者，是不能喝酒，不能吃脂肪含量高的食物的 。油腻食物不易消化，并能促进胆汁分泌，而胆汁又能激活胰腺中的消化酶，可使病情加重 。因此，含脂肪较多的食物，如肥肉、花生、芝麻、油酥点心、油炸食品等均应禁止食用 。
2、少量多餐少量多餐，不要暴饮暴食，要注意饮食搭配合理，不要吃撑 。
3、营养搭配应该多注意营养的补充，经常吃一些有营养的东西，例如豆腐、鱼等等，这样有利于病情的治疗 。
4、烹调技巧应该多吃一些清淡的食物，最好以蒸炖为主，这样就不会增加胰腺的负担了 。
5、忌辛辣辣椒、姜、蒜，刺激性的食物，会加重胰腺的负担饮食上，一定要忌辛辣 。忌辛辣刺激调味品，如辣椒、花椒粉、咖哩粉等 。
【胰腺炎不能吃什么食物胰腺炎不能吃的食物有哪些】6、胰腺炎患者一定不能吃鸡蛋，牛奶，肉等含有高脂肪的食物 。
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