牛蛋的功效与作用,牛宝是什么价值 _生活百科

1、牛宝是什么价值牛宝是牛睾丸的文雅叫法，一般从公牛的体内取得，或者在公牛被阉割的时候获取。牛宝有较高的营养价值，中医认为，牛宝（牛睾丸或牛蛋）具有益气补肾，强身健体的效果。不过牛宝（牛睾丸或牛蛋）多少会有一些牛肉的膻味。如果烹调的方法不对，就会变成很难下咽的食品，那么牛宝的功效与作用以及做法是什么呢？
牛宝（牛睾丸或牛蛋）的功效与作用主要是根据中医的以脏补脏的理论，经过科学证实，动物的生殖器官不仅含有丰富的蛋白质，脂肪和氨基酸，以及维生素a和各种微量元素，还含有独特的睾丸酮。可促进人类雄性器官的发育和正常功能的维持。尤其是针对中老年男性，有独特的功效。是增强男性功能的佳品。

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2、农村常见的羊蛋、牛蛋可以吃吗,有什么作用?过去有个邻居是专门卖牛羊肉的，没事时候我俩老是爱在一起喝酒，这哥们说在以前，这些牛蛋、羊蛋，屠宰之后，直接都是随手就扔掉，根本没人吃，现在可不同了，每天都有人专门预约订购，有了牛蛋、羊蛋打个电话，人家会专门赶过来拿，成为非常好卖的畅销之物，而且价格还挺高，这牛蛋、羊蛋其实都是具有一定的滋补作用，只不过真的有一股感觉怪怪的味道，即是是在多的调料也很难压制这种味道，只能说有人专门爱这一口。
当然可以吃，牛蛋有鸡蛋大小，除掉外面有一次薄膜的内部，煮熟之后是暗红色的瘦肉模样，味道感觉和瘦肉差不多，只不过感觉有一股怪怪的味道，但也有人非常爱好这一口，牛蛋也就是牛的睾丸，其实还真的不只是吃上补啥随便说说，牛睾丸内含丰富的睾丸酮，确实能够起到滋补的作用，对于中老年肾虚造成的虚亏，有很好的补益作用。
在农村素有“吃啥补啥，像什么补什么”的说法，牛蛋羊蛋农村人都视若珍宝，食用方法一般都是炖汤或者以其他药材搭配煮食。最常配的就是当归，有补气健肾的作用，所以药用和食用价值都很高。
现在牛蛋和羊蛋身价倍增，制作方式也是多种多样，可以炖猪、蒸、炒、切片火锅、烧烤、油炸、椒盐等等诸多的方式食用，被很多消费者所青睐，经常食用是对于身体很有益的。
当然可以吃了，主要功能是补肾，有强身健体的功效，在烧烤中是较常见的，有些人还是比较喜欢吃的。

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3、牛蛋的功效及营养价ŀ牛蛋就是我们常说的牛鞭，对男性来说，牛鞭是很好的壮阳食物，食用牛蛋能起到壮阳补肾，增强阳气等作用，牛蛋营养价值有很多，适合有早泄阳痿等情况下食用，能起到很好的食疗功效。但是牛鞭要怎么做呢？牛鞭的食谱有哪些呢？下面让我们一起来了解下吧。
一、牛蛋营养价值
该食品可以快速提高机体热量，能够起到补肾健体的作用。
2、以形补形
【牛蛋的功效与作用,牛宝是什么价值】因为中医所说的以形补形的说法很准确，吃牛鞭有很好的壮阳作用。含有丰富的蛋白质，肾阳虚引起的阳痿有很好的效果。
3、治疗遗精早泄
该食品既然都壮阳作用，那么对遗精早泄也一样有很好的效果。
4、固精培元
该食品中的蛋白质可以生精固本，对精子数量和质量有很好的提高作用。
5、强筋壮骨
该食品中的蛋白质、脂肪含量很高，对腰膝酸软，体虚汗出，精神不振也有很好的作用。
二、牛蛋食谱
主料:牛鞭1-2根。
调料:熟大油75克，花椒油25克，酱油15克，味精、白糖各5克，盐6克，料酒15克，湿淀粉40 ，花椒、糖色各少许，葱段100克，蒜瓣20克，姜块50克，鸡汤500克。
(1) 先将牛鞭洗净，剪开外皮用开水烫一下，捞出后将外皮撕去，洗净放入锅中。锅内放水2.5公斤，加入葱50克、姜25克、花椒，直至将牛鞭煮烂，捞出一破两半，将尿道除去，切成4～5厘米的长段。
(2) 炒勺上旺火，将熟大油烧热，加入葱50克，姜25克和蒜瓣煽炒出香味，加入料酒、酱油、再加鸡汤、白糖、味精、盐，用糖色将汤调成汪红色，把牛鞭放入汤中用文火煨至汤汁干浓，拣出葱、姜，用湿淀粉勾成浓流芡，淋上花椒油即可。
2、虫草牛鞭汤
原料：水发牛鞭500克，牛肉清汤1000克，虫草20克，枸杞子10克，精盐2克，味精2克，葱、姜各20克，绍酒20克，香油10克，白胡椒粉少许
(1)将水发牛鞭用刀带雕成若干朵菊花状，用牛清汤反复焯，至牛鞭无腥味。
(2)将牛鞭放入小盆内，倒入清汤，上笼炖1小时，再加鸟制过的虫草、枸杞和葱、姜、绍酒，再炖1小时，至牛鞭绵软、虫草糯化、枸杞味溢，倒出汤汁，将牛鞭取出倒入小汤盘中。
(3)炒锅上火，注入牛肉清汤，加盐、味精、胡椒粉、香油，调好味，倒入汤盘即成。
3、枸杞牛鞭汤
用料: 清水牛鞭鸡油生姜花椒料酒枸杞盐味精
做法:取雄性壮龄黄牛的茎重约 1千克，去尽表皮，用锐利尖刀插入孔内部剖开洗净，入沸水氽后漂凉，撕去浮皮，刮净杂质，再氽数次，直到没有气味为止，铝锅盛清水 1千克，下牛鞭，鸡油，鸡肉置旺火烧沸，撇尽浮沫，加拍松的生姜，花椒，料酒移至小火上炖，至八成熟，取出牛鞭切成条，将原汤用纱布滤去杂质后倒入锅内，放入枸杞及切好的牛鞭条，继续炖烂为止，上菜时在汤碗中加适量盐和味精。
4、枸杞菊花牛鞭汤
主料：内蒙古产小公牛之牛鞭(牛冲)
辅料：鸡腿一只，枸杞、葱、姜、料酒等
做法：将鲜牛鞭用清水煮至柔嫩取出，顺尿道剖成两片，除掉尿道膜刮洗干净，剞上菊花花刀后改成段。鸡腿一只，葱、姜、料酒等和改刀后的牛鞭一同放入水锅中加热煨制。勺内添植物油烧至6成熟，投入煨好的牛鞭走油捞出，勺内留底油，葱、姜丝炝锅，烹料酒，添鸡汤，加处理好的枸杞，放入精盐等调味品烧开，撇去浮沫，下入牛鞭花，烧至入昧后勾芡，淋明油出勺装盘即。此菜造型美观，口昧香醇，色泽鲜亮。
5、芡实牛鞭汤
主料：芡实30克、牛鞭1具做法：芡实30克、牛鞭1具，
做法：加水，文火炖至牛鞭烂熟，加入少许盐，分两次服。入睡前空腹食用1次。营养价值：芡实能益肾固精，牛鞭能壮人之阴茎，两物合用对早泄伴有勃起无力者很适宜。
牛蛋营养价值有很多，除了我们常了解的壮阳补肾的作用外，牛蛋还含有较高的蛋白质，能起到一定的营养作用。牛鞭一般会制成牛鞭汤来食用，在汤中加入一些其他的中哟啊才还能加强作用，上面介绍了几种牛鞭汤的做法，可以根据情况参考食用哦。
鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100％，炒蛋为97％，嫩炸为98％，老炸为81.1％，开水、牛奶冲蛋为92.5％，生吃为30％～50％。可见，煮鸡蛋是最佳吃法。
但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童和老人来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被消化吸收。鸡蛋中维生素c含量不高，所以吃鸡蛋时最好辅以适量的蔬菜。

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4、牛蛋牛鞭吃了什么功效?【吃牛鞭的好处】
1、补肾，
该食品可以快速提高机体热量，能够起到补肾健体的作用。
2、以形补形，
因为中医所说的以形补形的说法很准确，吃牛鞭有很好的壮阳作用。含有丰富的蛋白质，肾阳虚引起的阳痿有很好的效果。
3、该食品既然都壮阳作用，那么对遗精早泄也一样有很好的效果。
4、固精培元，
该食品中的蛋白质可以生精固本，对精子数量和质量有很好的提高作用。
5、强筋壮骨，
该食品中的蛋白质、脂肪含量很高，对腰膝酸软，体虚汗出，精神不振也有很好的作用。
【注意事项】
要适量食用。
纯粹心理作用，实际的效果几乎没有、、

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5、农村常见的羊蛋、牛蛋可以吃吗,有什么作用?羊蛋和牛蛋就是羊和牛身上的睾丸，通常从宰杀的公羊公牛身体中获得，或骟掉的公羊公牛生殖器的一部分，羊蛋和牛蛋的营养价值极高，非常珍贵售价也比较昂贵，还不是谁都能吃得起的。
但其实牛蛋和羊蛋是食疗的好食材，滋补效果极佳。牛蛋和羊蛋具有滋补壮阳，补肾益气，强身壮体的效果，男性吃是最好不过了。
羊蛋、牛蛋是可以吃，而且还有很多吃法，比如：烧烤、蒸煮、油炸、火锅等很多食用方法，但是有一种很多人都不能接受的怪怪的味道，即使放很多调料都不管事。羊蛋的作用是补肾助阳，强身健体，对于肾虚，腰膝酸软等。牛蛋中除了有温补肾阳的功效，还含有丰富的胶原蛋白，是女士美容驻颜的最佳补品。
农村常见的羊蛋、牛蛋是可以吃的，它们可以起到滋补肾脏的作用，虽然它们在市场上很受欢迎，但是它们有一种很腥的味道，有些人接受不了。
可以吃，但是味道不是很好；具有补肾壮阳的功效，对于一些男性朋友，经常食用很不错。
这些东西是可以吃的，并没有任何其他的作用，单纯是一种美食用来做下酒菜的。